3.5K čtenářů
Rohlíčky plněné krémem
50 m
Redakce Recepty.eu
Rohlíčky plněné krémem
- Mouku a cukr prosejeme, přidáme tuk, rum a žloutek. Vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Jednu ponecháme takto a druhou obarvíme kakaem.
- Poté každé těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme uležet v lednici.
- Těsto dáme do formiček na rohlíčky a upečeme při 170°C. Hotové ihned vyklopíme a necháme vychladnout.
- Ušleháme hladký krém, kterým poté slepujeme vždy jeden světlý a jeden tmavý.
- 220 g mouka (hladká)
- 70 g cukr (moučka)
- 150 g Zlatá Haná
- lžička rum
- žloutek
- lžička kakao
- 150 g máslo
- 1-2 lžíce cukr (moučka)
- 2 lžíce kakao
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Rohlíčky s pařížským krémem
Z těsta vytvarujeme asi 6 cm dlouhé rohlíčky, které Cukrářským sáčkem nastříkáme krém na rohlíčky.
Plněné čokoládové rohlíčky
hladké těsto, vyválíme plát a formičkou vykrájíme rohlíčky Upečeme dozlatova a na vychladlé rohlíčky vytvarujeme
Lahodné pařížské rohlíčky s krémem
Naplníme stříkací sáček a stříkáme na plech tvary rohlíčků Krém: Mléko s moukou uvaříme na kaši.
Čokoládové rohlíčky s máslovým krémem
Příprava krému: Ve vodní lázni vyšleháme metlou dohladka sáčku krémem.
Listové rohlíčky s broskvovým krémem
Broskve si nakrájíme na kostičky a přimícháme do krému a neneseme broskvový krém.
Plněné rohlíčky s mákem a tvarohem
Na každý díl dejte lžičku náplně a stočte do rohlíčku Rohlíčky vyskládejte na plech a dejte péct do vyhřáté
Cukrové rohlíčky plněné ořechy
Poté srolujte do rohlíčku. Okraje rohlíčku stiskněte pevně mezi prsty, aby se
Rohlíčky plněné mákem polevou
Na každý díl dejte lžičku náplně a stočte do rohlíčku Rohlíčky vyskládejte na plech a dejte péct do vyhřáté
Kynuté plněné ořechové rohlíčky
Příprava těsta: Třetinu vlažného mléka dáme do mísy, přidáme rozdrobené droždí, 2 lžíce mouky a cukr.
