1.5K čtenářů
Čokoládové rohlíčky s máslovým krémem
2 h
nikolka
Čokoládové rohlíčky s máslovým krémem
Příprava krému
- Ve vodní lázni vyšleháme metlou dohladka cukr, kakao, vejce a odstavíme.
- Jakmile troch vychladne smícháme s máslem.
Příprava těsta
- Smícháme všechny uvedené suroviny na těsto a vypracujeme.
- Poté těsto zabalíme do folie a necháme uležet v lednici.
- Z těsta poté vykrajujeme formičkou rohlíčky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.
- Hotové vychladlé rohlíčky zdobíme pomocí cukrářského sáčku krémem.
- A nakonec ještě ozdobíme čokoládovou polevou.
Těsto:
- 50 g mouka (hladká)
- 350 g ořechy (vlašské, mleté)
- 100 g piškoty (mleté)
- 300 g cukr (moučka)
- 3 ks vejce
- kůra z citronu
- šťáva z citronu
- 100 g čokoláda (strouhaná,hořká)
Krém:
- 50 g cukr (krupice)
- 2 lžíce kakao (holandské)
- vejce
- 90 g máslo
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Ořechové rohlíčky s krémem a čokoládovou polevou
krém a dáme zatuhnout do lednice. Poté máčíme v čokoládové polevě a dáme opět do lednice
Plněné čokoládové rohlíčky
hladké těsto, vyválíme plát a formičkou vykrájíme rohlíčky Upečeme dozlatova a na vychladlé rohlíčky vytvarujeme
Rohlíčky s pařížským krémem
Z těsta vytvarujeme asi 6 cm dlouhé rohlíčky, které Cukrářským sáčkem nastříkáme krém na rohlíčky.
Rohlíčky plněné krémem
Těsto dáme do formiček na rohlíčky a upečeme při 170 Ušleháme hladký krém, kterým poté slepujeme vždy jeden
Čokoládové mufffiny s čokoládovým krémem
Příprava krému: Mléko si zahřejeme, rozpustíme čokoládu
Čokoládové rohlíčky z listového těsta
lázni rozpustíme čokoládu, cukr a máslo a vytvoříme čokoládovou Rohlíčky dáváme na plech vyložený pečícím papírem a
Čokoládové rohlíčky podle maminky
Z těsta vykrajujeme rohlíčky, které pečeme v troubě upečené a vychladlé rohlíčky.