Ořechové máslové rohlíčky

2 h 30 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Ořechové máslové rohlíčky

Kromě čokolády vše spojíme v těsto, které necháme 1/2 hodiny chladit, pak zapracujeme rychle nastrouhanou čokoládu a dáme na další 1 hod chladit.
Poté tvoříme rohlíčky a pečeme 10-12 min na 160 °C.
Necháme vychladnout a pak namáčíme konce v čokoládě.

140 g mouka ( celozrnné jemné nebo hladké mouky)
100 g máslo (změklé)
1 ks žloutek
100 g ořechy (vlašské jemně mleté)
30 g cukr (moučka)
50 g čokoláda (hořká nastrouhaná)
čokoládu (na zdobení)

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.