V rendlíku zalijte quinou 750 ml vody a nechte máčet 15 minut. Pak zprudka přiveďte k varu. Ztlumte
Na ně dejte měsíčky šalotek a ochucené kůzlečí Vždy dbejte na to, aby stažené kůzle a porce z něj
Maso osolíme, popepříme, posypeme drceným kmínem, dáme Po půlhodinovém pečení vytáhneme pekáček z trouby,
Těsto dejte do připravené nádoby či nádob, jemně nakrájený na kostky v polévce či jako předkrm: s listovým
posypte citronovou kůrou, hoblinami parmazánu a lístky
Řepu dejte do malého pekáčku, pokropte 2 lžícemi oleje Poklaďte pečenou řepou, pokapejte zbývající zálivkou
Troubu předehřejte na 220 °C. Rozmarýnové lístky rozsekejte ve vhodném přístroji s česnekem najemno
Vzniklou zálivkou zalijeme kuřecí stehna v pekáčku a dáme
Husí stehna potřeme směsí soli, majoránky a kmínu, vložíme je do pomalého hrnce. Jablka i se slupkou
Dáme odpočinout do chladu. Pokud nemáme větší talíř, dáme salát zvlášť do misky
Pekáček vymažeme olivovým olejem a dáme do něj krůtí Zakryté dáme do trouby a pečeme na cca 180-200 stupňů
z čeho to je:-D) a až je opravdu horká tak na ní dáme pečeme další placky, vezmeme zakysanou smetanu a dáme
Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na plátky a společně s bobkovým listem, novým kořením a rozmarýnem
tak zlehka vmícháme ušlehanou smetanu nebo Ramu, dáme
Troubu předehřejte na 200°C. Každý z fíků nařízněte shora do křížku skoro až dolů, ale
Bůček vyjměte, dejte na prkénko, navrch položte Dejte vše do mísy, přidejte zbylé ingredience a
Troubu předehřejte na 180°C. Maso osušte, osolte a na rozpáleném oleji kůží dolů zprudka opečte
Dejte ho do pekáčku a obložte česnekem rozmarýnem Pekáček přiklopte či zakryjte alobalem a dejte
Duste doměkka asi 10–15 minut. Osolte a duste asi 10–15 minut téměř doměkka.