Lehce podlijeme a necháme mírně dusit doměkka. Pečené stehno s kysaným zelím a špeclemi ihned podáváme
Nejdříve si naložíme cibuli na smaženou přílohu. 2 kusy středně velké oloupané cibule nakrájíme na kolečka
Při pečení kačenu párkrát propíchneme, dosáhneme tak , osolíme, podlijeme vodou a za občasného míchání dusíme
Do pekáčku dáme oloupaný česnek nakrájený na kousky Mléko v pekáčku dáme na sporák a svaříme na polovinu
Během pečení maso přeléváme vlastní šťávou a vývarem Pečená kuřecí stehna rozdělíme na porce, obložíme dušeným
Poklademe je na vymaštěný pekáček a dáme péct do trouby V půlce pečení rybí prsty na pekáčku obrátíme.
Pečená kuřecí křidýlka v kukuřičném kabátku ihned podáváme
Pečená kuřecí stehna rozdělíme na porce, obložíme orestovanou
Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou a vývarem Pečená kuřecí stehna rozdělíme na porce, obložíme jablky
Dorůžova pečený hřbet muflona na másle podáváme s ostružinovým demi-glace, karamelizovanými kaštany a pečeným bramborovým
Ke konci pečení maso obrátíme, teplotu zvýšíme na 200 Vhodným doplňkem k pečenému vepřovému je zelný salát
Do pekáče dáme nakrájenou cibuli, hlívu, celé stroužky Posledních 10 minut pečení necháme pekáček odkrytý.
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky nebo nudličky, osolíme a obalíme v solamylu. Zproduka orestujeme
Kachnu zvenku i zevnitř dobře osolíme, dáme do pekáče V den pečení včas ráno vybereme z chladničky, necháme
a dáme péct do trouby vyhřáté na 250 °C. Hrachovou kaši podáváme s pečenými uzenými žebry.
Otáčíme, dokud se nezačnou dělat puchýřky. Pečený plátek lilku s barevnou oblohou podáváme s česnekovou
Po 45 minutách pečení odendáme z pekáče víko a necháme občasného polévání dopečeme a chvíli před koncem pečení
Papriky zbavíme jádřinců, dáme do zapékací mísy a Papriky můžeme během pečení občas obrátit.