Pečená jehněčí plec s kopřivovou nádivkou
Během pečení maso podléváme vodou a dle potřeby obracíme Délka pečení závisí na výšce připravované nádivky.
Pečené husí prso se špenátovými lokšemi
Během pečení prsa podléváme vodou a přeléváme výpekem Příprava špenátu (cca 5 minut): Listový špenát přebereme
Pečený losos se salátem z mořských řas
Postup přípravy Příprava houbového oleje: Do olivového oleje vložíme sušené houby, zahřejeme na 80 °C
Pečená vepřová kotleta se šťouchanými brambory
Postup přípravy Příprava masa: Pečeni s kostí řádně očistíme, osolíme a pevně svážeme kuchyňským provázkem
Pečená červená řepa s Lučinou a křenem
Dohotovení výrobku: Pečenou řepu nakrájíme na 10 K jejímu konci narovnáme kostičky pečené řepy.
Pečená kachní prsa s červeným zelím
Postup přípravy Červené zelí nakrájíme na nudličky (cca 5 mm silné) a spaříme je v osolené vodě na skus
Losos se zapečeným lilkem a pečenými rajčaty
Rajčata Bílou část lahůdkové cibulky a česnek nakrájíme nadrobno a orestujeme v rozehřáté pánvi s olivovým
Lehký salát s pečeným kachním masem
Pečená kachna Kachnu den předem důkladně nasolíme a Kachnu během pečení poléváme výpekem.
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Do pánve přidáme během pečení snítku čerstvého rozmarýnu narovnáme zatížením (na list položte třeba pekáč s hrncem plným
Pečená krůtí prsa s těstovinami a chřestem
Ozdobíme hoblinkami sýru parmiggiano reggiano a snítkou listové
Pečené hovězí s kořenovou zeleninou a žampiony
Podle potřeby přiléváme v průběhu pečení zbylý vývar Na talíř položíme plátek masa s trochou pečené zeleniny
Pečená kuřecí stehna s květákem a bramborami
Servírování Na mělký talíř naservírujeme nejdříve pečenou zeleninu a na ni pečené kuřecí stehno.
Pečený vepřový bůček s fenyklem a olivami
uděláme na straně bez kůže nožem 5 děr, do kterých dáme
Pečené vykostěné kuře se žemlovou nádivkou
nerozpadlo, obalíme ho tenkým proužkem alobalu a dáme
Pečená kuřecí stehna na kořenové petrželi
Pečená kuřecí stehna Petržel očistíme, rozkrojíme vždy na něj několik špalíčků pečené petržele spolu s kuřecím
Pečený pstruh s mandlemi a restovanou brokolicí
Bramborová kaše Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky, uvaříme v osolené vodě doměkka a propasírujeme
Uzená krkovice pečená s medem a hořčicí
V průběhu pečení podléváme, ke konci pečení už pouze Podlijeme vývarem, zmírníme plamen a dusíme doměkka.
Pečený vepřový bůček se zelím a špeclemi
přidáme kysané zelí, podlijeme 150 – 250 ml vody a dusíme
Pečený mořský vlk se středomořskou zeleninou
Zelenina Papriky potřeme olivovým olejem, vložíme do zapékací mísy a pečeme na 220 °C. Po vyndání z trouby
Pečená krůtí prsa na růžovém víně
Pečená krůtí prsa Omytá a osušená krůtí prsa z obou tutéž rozpálenou pánev s trochou olivového oleje dáme