Listový špenát Najemno nakrájenou cibuli a česnek zpěníme Servírování Na talíř dáme šťouchané brambory, listový
Pečená červená paprika Papriky položíme vedle sebe paprikou, 1 nadrobno nakrájenou červenou cibulí, listovou
Přilijeme mléko, osolíme, opepříme, přidáme nasekanou listovou
Pečené maso Do masa uděláme tenkým nožem 10-12 otvorů V průběhu pečení přeléváme asi každých 15 minut výpekem
Lístky rozmarýnu otrháme a nasekáme nadrobno. Smícháme s olejem. Dochutíme solí, pepřem a paprikou
si připravíme brambory ve slupce, které očistíme a dáme Zhruba v půlce pečení do pekáčku s kuřetem přidáme
Dejte do pekáčku s olejem, zakryjte poklicí a pečte Duste 15 minut doměkka.
Dejte do pekáče s polovinou másla a podlijte vodou.
Plněné poloviny brambor znovu spojíme, zavineme do
Upečené jehněčí dáme stranou a necháme chvíli odpočinout
opečte dozlatova ze všech stran na rozpáleném oleji a dejte
Oloupané omyté brambory nakrájejte na osminy. Osolte, opepřete a v zapékací míse promíchejte s olejem
Oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky a dejte bramborami a konce složte tak, aby nevytékala šťáva při pečení
Kapustičky vložte do vroucí osolené vody a vařte 3 minuty. Prudce zchlaďte v ledové vodě a nechte
Do hrnce dejte zbytek oleje a zprudka na něm opečte Pak vyjměte z hrnce a dejte k zelenině.
Česnek, cibuli a brambory oloupejte, vložte na plech vyložený pečicím papírem, promíchejte s olivovým
Během pečení přelévejte vyškvařeným sádlem. Přebytečné sádlo naběračkou během pečení odebírejte
Dejte stranou. Dejte směs na 10 minut do lednice.
namažte vypečeným sádlem z bůčku a hořčicí, navrch dejte
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso vyjměte z krabičky a v neporušeném igelitovém sáčku vložte do trouby
Troubu předehřejte na 200 °C. V malé misce smíchejte balzamikový ocet a olivový olej. Ze 4 snítek rozmarýnu
Mezitím dám zmrzlinu do mixéru (raději ve dvou dávkách vanilkový lusk a semínka, cukr, vodu a hnědé máslo dám