Smícháme kvásek se 120 g vody a 150 g žitné chlebové mouky a v teple necháme asi 10-12 hodin kvasit.
Tento chlebík je vláčný, velmi chutný, není přímo peříčkový
Klidně i starší chleba nakrájejte na plátky a nasucho Na horký chléb pak namažte vysokou vrstvu pomazánky
Přidáme k ní nadrobno nakrájenou řepu, brusinky, kmín Hotový chléb ve formě postavíme na mřížku, aby mohl
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a zapneme program Základní (možno i Kyprý).
a pečeme v předehřáté troubě na 200°C nejprve 15 min a potom při 150°C 30 min.
Suroviny dáme do pekárne v poradí od tekutých po sypké, ak máme čerstvé droždie zamrazené, dávame ho
Mouku smíchám s kořením, solí a sušeným droždím. Následně přidám olej a vlažnou vodu a ocet. Vše smíchám
Postup: Suroviny dáme do formy v pořadí tekuté, sypké, formu usadíme do pekárny a zapneme program Kyprý
Vezmeme větší mísu (aspoň na 10 litrů) a dáme do ní Pekáč ničím nevymazávat!!!!
slanou vodou na krásu.Program dát 1 nebo celozrnný, chleba můj manžel po mnoho pokusech dovedl k dokonalosti a chleba
vložte do mísy švem nahoru a zakryjte ho i z vrchu do cípů Chleba pečeme přibližně 45 minut.
kynout pod utěrkou cca hodinu, těsně před pečením chleba důležité, aby ze spodu byly rýhy a vlhkost se na chlebu
Nejdřív se pusťte do přípravy pita chleba. Maso rozdělte na 4 stejné díly.
uveďte do varu a pět minut vařte.Mezi tím si připravte chleby Chleby dejte na plech a na hranu každého položte dva
Chleba nám pěkně nakyne, takže je i dost vysoký oproti skoro jako normální chleba.