Libečková polévka
Polévku přivedeme k varu, přidáme koření, brambory Polévku vaříme do změknutí brambor.
Koprová polévka
Polévku vaříme asi 15 minut, poté stonky vyjmeme, přidáme Do polévky vlijeme mouku rozmíchanou ve smetaně a krátce
Hrudková polévka
Na másle osmažíme hrubou mouku s vejcem až vzniknou hrudky. Zalijeme 1l vody a přidáme masox. Povaříme
Řepová polévka
Na másle restujeme na kostky nakrájenou zeleninu i s bramborem a řepou. Zalijeme vodou, přidáme bujón
Rumfordská polévka
litrem čisté vody přidejte mrkev celer a cibuli a vše Pak obě složky polévky spojte prohřejte a dolaďte
Polévka žurek
Klobásu vyjměte nakrájejte a vraťte do polévky Do talířů vlijte polévku ozdobte vejci a pažitkou
Milánská polévka
Na másle usmažte cibuli, do ní vložte nakrájenou kapustu, vše osolte, opepřete, zalijte vařící
Polévka frantoiana
na mírném plameni dalších zhruba 40 minut, je-li polévka Tyto vlastnosti se časem ztrácejí.
Mrkvovokoriandrová polévka
Rozehřejte ve velkém hrnci olej a opečte na něm doměkka cibuli; trvá to asi 5 minut. Pak přimíchejte
Dršťková polévka
Až třetí voda se použije jako vývar do polévky. Polévka by měla být plná drštěk.
Ředkvičková polévka
cibuli, po chvíli přidejte jemně pokrájené ředkvičky a vše Hrnec odstavte a polévku rozmixujte.
Polévka guacamole
Polévku rozlijte do misek, ozdobte lžící zakysané smetany Marinovaná cibule dodá polévce pikantnost, která avokádu
Hrstková polévka
Hotovou polévku osolte opepřete a okořeňte kmínem a použít jakýkoli včetně zeleninového či z uzeného masa
Polévka s kaprem
Pak vývar sceďte, z kapra oberte maso a nakrájejte Polévku dochuťte muškátovým květem, citronovou
Asijská polévka
Základem je pasta miso, ale chuť polévce dodají S ohledem na asijské ladění většiny polévek je
Fazolová polévka
uvařených fazolí vyjměte, rozmixujte na hladkou kaši , přidejte je do hrnce s polévkou a promíchejte.
