osmahneme na drobnou nakrájenou cibuli a přidáme zelí Jakmile je zelí měkké zahustíme lžící mouky rozmíchanou
Stehna naložíme do česneku a soli a necháme proležet pěkně zkaramelizovalo a z vína se vyvařil alkohol.
Do pomalého hrnce dáme zelí i s nálevem. Po celé délce kýty uděláme ostrým nožem 3-4 otvory
V případě, že použijeme již pečené maso, nakrájíme Podáváme s různými druhy zelí a s opečenou cibulkou
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, zelí překrájíme , na to krkovici a přikryjeme opět vrstvou zelí.
Krkovici osolíme, opepříme a okořeníme drceným kmínem K zelí vrátíme maso a vložíme pekáč do trouby vyhřáté
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme. Pokud máme zapíchnutý teploměr neměl by ukazovat více
misky, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, drcený Upečeného vrabce podáváme s dušeným špenátem či kapustou
přelivu: Smícháme všechny ingredience a dochutíme solí Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, omyjeme a osolíme. Do mísy dáme cibuli nakrájenou na jemno, prolisujeme
Nakonec vepřovou krkovici v pekáči podlijeme vodou Vepřová krkovice je hotova, když cibule zesklovatí
Zelí nakrájíme na plátky, půlku dáme do kastrólu a Zalijeme vroucí vodou, posolíme a přikryté vaříme asi
návodu na olbalu doměkka, smícháme je s uvařeným zelím Celou tuto směs dobře promícháme, dáme ji do vymazaného
Zelí zbavíme zvadlých listů, nakrájíme na nudličky Zelí rozložíme do tukem vymazaného pekáče, osolíme,
Zelí zbavíme zvadlých listů, nakrájíme na nudličky Pekáč vymažeme tukem, zelí do něj rozložíme, osolíme
Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku.
Maso zlehka osolíme, pokapeme ústřicovou a chilli omáčkou
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle zaprášíme hladkou moukou, přidáme máslo, osmahneme, zalijeme
Nejvíce se hodí pečené brambory, u nás doma však vítězí