promícháme s majonézou a prolisovaným česnekem, ochutíme solí Chlebovou bagetu plněnou pečenou krkovičkou s pikantní
Maso omyjeme a vetřeme do něj sůl. Dáme do pekáče - nejlépe litinového - a zalejeme do tří čtvrtin mlékem
Krkovičku nakrájíme na plátky, rozložíme v jedné vrstvě Pečenou krkovičku s balkánským sýrem podáváme s vařenými
Vepřovou kýtu očistíme, omyjeme, rozřízneme a rozklepeme Během pečení roládu poléváme výpekem, případně podléváme
Dno plechu poklademe kousky másla, přidáme opečené
Plát masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny. Na ni naskládáme kyselé okurky, vejce
Vepřové maso osolíme a opepříme, orestujeme na pánvi Maso servírujeme se salátovými listy, ochucenými solí
troškou vody Krátce osmahneme a poté dáme do pekáčku a zalijeme
Poté zalijeme vývarem, přidáme protlak a podusíme doměkka
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, nasypeme na rozehřátou pánev a necháme chvíli vyškvařit. Cibule oloupeme
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme
Ochutíme ji solí a pepřem. Poté zelí dochutíme lžící cukru, solí, pepřem, kmínem
Vepřový bůček opláchneme pod studenou tekoucí vodou Na cibuli vložíme vepřový bůček a opečeme po obou stranách
nožem kapsu, naklepeme, naplníme a sešijeme.Náplň: zelí scedíme, přisolíme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a drcený
Vepřové maso nakrájíme na menší kostičky, dáme k zelí přičemž poslední vrstvou by mělo být zelí.
, petrželku, strouhanku, vejce, 60 ml portského a opečenou Maso pokrájejte a podávejte s upečeným zelím a řepou
Mezitím si zpěníme cibuli, přidáme kyselé zelí, kmín Poté zelí zahustíme moukou a dle chuti přidáme cukr
Maso:Krkovici osolíme a opepříme, přidáme drcený kmín Pečeme pomalu v troubě rozpálené na 140°C asi 2 hodiny
Vepřové ocásky rozsekněte na větší kusy, osolte, okmínujte Pečené ocásky jsou výborné i s pozapomenutými : Oloupejte
celé stroužky česneku a sádlo. Maso aspoň jednou obraťte a průběžně přelévejte vypečenou