Voňavá vepřová pečeně na česneku s rozmarýnem a kuskusem
Zbylé 2 stroužky utřete se lžičkou soli a smíchejte Pečte alespoň hodinu a půl a během pečení podlévejte
Pečená vepřová plec s chlupatým knedlíkem a špenátem
Postup přípravy Příprava masa (cca 120 minut): Vepřovou Upečené maso vyjmeme tak, aby cibule zůstala v nádobě
Vepřová pečeně se šalvějí, schwarzwaldskou šunkou a čočkou
Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek Servírování Z vepřové pečeně vyndáme špejle a servírujeme
Pečená vepřová kýta s růžičkovou kapustou a topinambury
kterých vložíme mrkev a petržel nakrájené na hranolky a celé V průběhu pečení přeléváme asi každých 15 minut výpekem
Pečená vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
Rozpusťte máslo, orestujte nakrájenou šalotku a česnek. Zaprašte moukou, zamíchejte, odstavte a za stálého
Porchetta – pečené vepřové maso inspirované Itálií
Vepřové maso opláchněte, osušte, položte na velké prkýnko Odkládací fázi však můžete vynechat, pokud na pečení
Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou
Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně mělký talíř naservírujeme porci bramborového pyré, 2 vepřové
Vepřová pečeně s provensálskou zeleninou a olivovou pastou
talíře naservírujeme zeleninu, na dva okraje položíme plněné Celé pokapeme trochou výpeku z pánve s masem.
Roláda z vepřové pečeně s restovanými batáty a čočkou
přidáme pár větviček čerstvého rozmarýnu a tymiánu, celé alobal sundáme a asi 1 hodinu dopékáme), v průběhu pečení
Grilovaná vepřová pečeně s medem a asijskou zeleninou
Maso Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolíme Na zeleninu položíme vepřovou pečeni a přelijeme zbývající
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava masa: Maso rozřízneme tak, aby šlo naplnit
Pečená krkovička pod alobalem s cibulí a hořčicí
Plátky masa si nejdříve tak 1/2 hod před pečením namarinujeme
Pečená krkovička s jarním bramborovým salátem
Před pečením hodinu předem vytáhneme. Dáme uležet a podáváme s upečenou krkovicí.
Krkovička pečená v sádle s česnekem a bylinkami
Podáváme se salátem, brambory nebo se zelím a knedlíkem
Krkovička pečená ve šlehačce s nivovou peřinkou
Plátky masa vložíme do pekáčku, kolem zalijeme smetanou
Uzená krkovička pečená na tymiánu a zelenině
Upečené maso vyjmeme, zeleninu propasírujeme, podle potřeby rozředíme vývarem, dochutíme pepřem a solí
Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky
Během pečení podléváme vypečeným tukem. Zelí můžeme slít, překrájíme, dáme do kastrůlku, zalijeme
Uzená stehna pečená na paprikovém zelí
zezlátne, přisypeme papriku, kmín a po zamíchání i zelí Pečeme cca 30 minut, zelí musí být měkké..
Knedlíky bosáky a zelí k pečeným masům
Zelí: Zelí vymačkáme od nálevu, prolijeme ho 1 dl vody uschované zelné šťávy.
Pečená kachna s jablky zelím a knedlíky
Kachnu naporcujte a podávejte s knedlíky politými vypečenou šťávou a zelím.
Pečená kachna se zelím a bramborovým knedlíkem
Přidejte zelí a kmín, duste do změknutí. Dochuťte dle potřeby solí, pepřem, cukrem a octem.
Salát z pečených brambor s červeným zelím
Polijeme je lžící oleje, pokapeme šťávou z jednoho Pečeme celkem asi 30 minut, v polovině pečení brambory
Celerové zelí k uzenému nebo pečenému masu
Dochutíme jako klasické zelí, cukrem a octem podle Podáváme k jídlům, kde se hodí klasické zelí.
