Chillibraní 2024: v září bude v Brně pěkně horko
V areálu Bzzzukot se uskuteční další ročník Chillibraní, na kterém budou návštěvníci moci ochutnávat
Šnek z listového těsta
Listové těsto rozválíme, smícháme kečup, směs a trochu pepře. Rozmícháme vajíčko a natřeme těsto vajíčkem
Makový šnek se švestkami
Na těsto uvaříme brambory a vychladlé nastrouháme najemno. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva
Újezdecký kapří šnek
, nové koření, pepř, sůl, mrkev, cibuli, libeček, česnek drceným kmínem, strouhankou a pažitkou přidáme k masu
Chlebový šnek po italsku
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Na oleji necháme zpěnit cibuli a česnek.
Vinný klobásový šnek
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a česnek prolisujeme Potom přidáme cibuli s česnekem.
Brioška se sladkou pomazánkou a jablečným karamelem
Na pomazánku promíchejte smetanový sýr s mascarpone Recept na briošku najdete v kuchařce Pomazánky v kapitole
Jarní pomazánka ze dvou druhů ředkví, tvarohu a jarní cibulky
Omyté ředkvičky a bílou ředkev nakrájíme (nebo nahrubo nastrouháme), přidáme měkký tvaroh, zakysanou
Opravdu výtečná pomazánka z krabích tyčinek, slaniny, sýra a smetany
Uvaříme si vejce natvrdo. Když vychladne, tak jej nastrouháme. Krabí tyčinky vyndáme z papírových obalů
Pomazánka z nivy a tofu se zakysanou smetanou na mini smaženkách z chleba.
na vymazané pánvi osmažíme prudce z obou stran a pomazánku mažeme na malá chlebová osmažena kolečka .Je to dobrá pomazánka
Pomazánka ze sýra s modrou plísní a pomazánkovým máslem s příchutí šunky
Sýr nastrouháme, smícháme s pomazánkovým máslem s příchutí, jogurtem a tvarohem. Přidáme špetičku uzené
Vaječná pomazánka s chilli papričkama ( aneb pálí, pálí, pálí )
Nejdříve si uvaříme vejce natvrdo. Oloupeme je, pokrájíme na kousky, smícháme s tvarohem, pomazánkovým
Ječné šátečky
Z droždí, mléka a cukru připravíme kvásek, ten pak smícháme se zbytkem surovin na těsto a vypracujeme
Rozmarynova cesnecka à la 'poached egg'
Nakonec pridat vsechen utreny cesnek, promichat a opatrne
Maslovy kureci rizek s cesnekem, citronem a petrzelkou
nadrcene krekry, kuru z citronu, petrzelku, prolisovany cesnek
Losos s chřestem v papilotě & majonéza s medvědím česnekem
Na majonézu spařujte medvědí česnek asi půl
Zapečená ciabatta se žampiony, česnekem a sýrem taleggio
rozehřejte máslo a opékejte na něm zvolna žampiony a česnek
Indické kuřecí kari s česnekem a černým pepřem
Přidejte cibuli, česnek a zázvor a na mírném ohni
Uzená česnečka s chlebovými krutonky a smaženou cibulkou
varu a ochutíme pepřem, majoránkou a prolisovaným česnekem
Klasická česká česnečka se sýrem a křupavými krutony
Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Poté přidejte na plátky nakrájený česnek (5 stroužků