Smícháme olej, šťávu a papriku. Omyté a osušené maso osolíme. Potřeme důkladně citronovým olejem. Uložíme
Řízky potřeme marinádou a necháme dvě hodiny uležet Řízky se po chvíli zpevní a dobře se otáčejí.
opláchneme a od případných nečistot očistíme čerstvé lišky Jakmile jsou lišky hotové a skoro bez šťávy tak je
Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a trochu posypeme červenou paprikou.
Plátky uzeného naskládáme na stůl, osolíme (pokud není moc slané), opepříme, na každý položíme plátek
Nakrájíme si kadeřávek na nudličky, dáme do vařící vody (osolené) asi tak na 10 minut. Pak slijeme a
Naklepané, jemně osolené kuřecí řizky vložíme na noc do marinády z podmáslí, steakového koření (nešetříme
Maso nakrájíme na silnější plátky. Jemně obalíme v mouce a na rozpáleném oleji prudce opečeme z obou
Maso bez kůže nakrájejte podélně na plátky cca 1-1,5 cm široké. Bude se vám lépe krájet, pokud maso
Sekané řízky můžeme také opéci na normální nepřilnavé Do šťávy vrátíme sekané řízky a necháme asi dvě minuty
Maso dáme do mísy, přidáme drobně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, škrob, pepř podle chuti, osolíme
Bůček na vrchní a spodní straně nařežeme na mřížky Nakládaný bůček podáváme jako chuťovku s chlebem, pečivem
Kuřecí řízky naporcujeme a dáme do misky. Přidáme bílý jogurt, 2 celá vejce, ochutíme Vegetou
kysané zelí, na které poklademe osolený a pokmínovaný bůček cca 180°C do růžova. 10 minut před koncem pečení bůček
pak přidáme z obou stran osmažit připravené plátky bůčku vyvařenou větvičku rozmarýnu a můžeme dušený hříbkový bůček