Máslo utřeme s vařenými prolisovanými žloutky, přidáme hořčici, osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nasekané
Hermelíny nastrouháme na hrubém struhadle, česnek prolisujeme, pak vše smícháme dohromady a necháme
Všechny suroviny smícháme dohromady a umeleme na masovém strojku (větší dírky).
Mrkev nastrouháme najemno, osolíme, opepříme,přidáme tatarku - asi 2 lžíce. Zamícháme a můžeme mazat
tvaroh smícháme s jogurtem a zakysanou smetanou, ochutíme trochou vegety, papřem a trochou papriky -
Tvrdý sýr nastrouháme do rozmíchané tatarské omáčky, přidáme vegetu a nakonec nastrouháme i česnek. Všechno
Na másle lehce zpěníme cibulku, přídáme droždí a maličko osolíme. Když se droždí rozpustí, přidáme jemně
Olivy propláchneme vodou. , pokapeme olivovým olejem a šťávou z citronu.
rovnoměrně (ne do krajů) červenou cibulí chřestem olivami
položte na plech pokrytý pečicím papírem, pokapejte olivovým oleje orestujte zbývající česnek.Přidejte polovinu oliv
Olivy rozmáčkněte a pecky v nich ponechte, pak je vmíchejte Během pečení ho dvakrát potřete vypečenou šťávou.
Pokapeme olivovým olejem a přidáme na plátky nakrájený česnek, zelené a černé olivy a lístky čerstvého rozmarýnu
zlehka na kůži nařízneme, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým Přidáme černé a zelené olivy a posypeme lístky čerstvého
Jablka rozkrojíme napříč v horní třetině a z dolní částí odstraníme ohryzek - jde to velmi dobře nožem
Námi použité maso řádně omyjeme, osušíme. V následujícím kroku maso po vláknech uprostřed skrz prokrojíme
Jelení maso z kýty omyjeme, osušíme ubrouskem, nakrájíme
Přidáme pokrájenou hlívu na nudličky a za občasného promíchání dusíme hlívu pod pokličkou až do vypaření
Olivy si předem na jedné straně podélně nařízneme, Naplněné olivy pak obalíme v trojobalu-mouka, vejce
Zelí nakrájíme na tenké nudle, přidáme ostatní přísady, smícháme ve velké nádobě a necháme několik dní
Housku nakrájíme na kostičky a na suché pánvi opečeme dozlatova. Opečené kostičky nasypeme do misky a
Hlávkové zelí očistíme a nakrájíme na drobné nudličky. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a zesklovatíme
Bílé zelí nakrouháme na tenkém struhadle na proužky, přidáme polohrubou mouku, jeden bílý jogurt, 1 vejce