Zelená pánev s hráškem a fenyklem
V hluboké pánvi nechte rozpustit máslo a poduste na něm na jemné proužky nasekaný fenykl. Po pěti minutách
Zelená čočka s křepelčím vejcem
Čočku zalejem studenou vodou a přihodíme 1 stroužek česneku. Přidáme petržel a pepř. Vaříme. Přidáme
Zelená fazolky na polský způsob
Zelené fazole očistíme a v osolené vodě uvaříme doměkka Zelené fazolky na polský způsob podáváme jako teplý
Zelená polévka s ovesnou smetanou
Zelenou polévku odstavíme z plotny, 2/3 zeleniny vyjmeme Zelenou polévku s ovesnou smetanou podáváme horkou
Salsa verde - zelená omáčka
Na základ zelené omáčky můžeme použít i mixér. Salsa verde - zelená omáčka chutná k masu i zelenině
Zelená čočka s křepelčím vejcem
Čočku nasypeme do hrnce, zalijeme studenou vodou tak, aby byla zrnka ponořená. Přihodíme stroužek česneku
Zelená polévka plná vitaminů
Omytou brokolici rozdělte na růžičky. Na ozdobu si nechte stranou pár růžiček brokolice a pár lístků
Zelená polévka z jarních bylin
kousek bílé části s kořínky a také zavadlou část zelené Zelenou nať nakrájejte na dlouhé nudle a ty pak na
Pečené zelné steaky
Zelí nakrájíme na 1-2 cm silné plátky. Olej smícháme s kořením a rozetřeným česnekem. Potřeme bohatě
Pečené zelné závitky
Během pečení občas těsto potíráme máslem. Plněné zelné závitky podáváme teplé i studené jako
Pečené zelné placky
Plech vymažeme olivovým olejem, na plech dáme vždy Pečené zelné placky podáváme teplé jako hlavní chod
Pečené zelné klínky
Mašlovačkou potřete zelné osminky ze všech stran olejem Pečte 25–30 minut, otočte je tak v polovině pečení.
Zelená Buddha miska s avokádem, hummusem z červené řepy, zeleninovými karbanátky a sezamovou omáčkou
vytvarujeme 4 karbanátky a z každé strany je potřeme olivovým
Kuřecí steak s Nivou
Maso omyjeme a prošpikujeme slaninou. Osolíme a opepříme podle chuti, poté maso opečeme na oleji. Maso
Pizza s nivou a cibulí
Příprava těsta: Droždí rozdrobíme v troše vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky a
Meruňkové chuťovky s nivou
do alkoholu, pak jej vyjmeme a naplníme kostičkami nivy
Pizza s nivou a žampiony
Příprava těsta: Droždí rozdrobíme v troše vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky a
Masové placičky s nivou
nakrájíme na drobné kousky a přidáme nastrouhanou nivu Směs opepříme, nesolíme, niva je slaná dost.