Krajíčky toastového chleba opečeme v topinkovači, nivu promícháme s jemně nasekanou cibulí a takto vzniklou pomazánkou
Přidáme rovněž na kostičky nakrájenou nivu, nasekanou olej, ocet, hořčici a pepř a nalijeme na brambory s nivou
Filé, mrkev, celer, bobk. list uvaříme v osolené vodě, po vychladnutí rozmačkáme vidličkou, smícháme
Krabí tyčinky, cibuli, okurky a vejce postupně nahrubo nasekáme (používám robot) a promícháme s kysanou
vytvarujeme 4 karbanátky a z každé strany je potřeme olivovým
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Omytou hlívu nakrájíme na proužky (hrubé části odkrojíme Hlívu lehce poprášíme moukou a přidáme na pánev.
Obalenou hlívu smažíme ve fritovacím hrnci. Usmaženou hlívu podáváme s bramborem.
Ak pouzivame susenu hlivu, vopred si ju na pol hodinu Ked je roztopene, hlivu zaprasime kukuricnou muckou
Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou hlívu rozmícháme s hladkou moukou, za stálého míchání vlijeme k hlívě
Hlívu očistíme, tvrdé konce odkrojíme a necháme do Do vařící vody dáme hlívu a vaříme 6-8 minut podle
Hlívu nakrájíme na nudličky a na pár lžících rozpáleného Pokud hlívu osolíme dříve, pustí vodu, je taková měkká
pepř smícháme a touto marinádou zalijeme rozebranou hlívu Pořádně hlívu marinádou obalíme a necháme cca hodinu
Pracovní postup: Maso pokrájíme na nudličky, klobásku na tenká kolečka, žampiony oloupeme a pokrájíme