Pečené vepřové maso (nejlépe z bůčku) pokrájíme na Pomazánku dochutíme dle vlastní chuti do požadované
získáme základ (využili jsme ho nejenom pro tuto pomazánku Rozmixujeme do podoby pasty/pomazánky.
Lučinu smícháme s olivovým olejem, vymačkaným pečeným
Kešu ořechy namočíme do studené vody alespoň na 4 hodiny, ale nejlépe přes noc. Očištěnou mrkev nakrájíme
(nemusí se to, je jich málo a jsou měkké, ale já pomazánky
Všechno maso umeleme na masovém mlýnku. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, hořčici
najemno nakrájenou cibulku a dochutíme solí.Připravenou pomazánku
Přidejte pečené cibulky a opět rozmixujte. Přendejte do misky, ozdobte pečeným citronem, chilli
Pečené vepřové maso pokrájíme na malé kousky, dáme Po krátkém rozležení mažeme masovou pomazánku na plátky
poklademe na pečicím papírem vyložený plech a pokapeme olivovým Zdravou pomazánku z pečených paprik podáváme s křupavými
jen vmícháme připravený česnek (snažíme se, aby v pomazánce Česnekovou pomazánku z pečeného česneku s tymiánem
Zakápněte olivovým olejem a dejte péct na 200 °C cca Pomazánku namažte na toust a podávejte se salátem,
tenké plátky nebo květy, proužky barevných paprik, olivy paleta: Myslete na kontrast barev – červená rajčata, zelená
Příprava masa: Smícháme med, chilli, ocet, sojovou omáčku, česnek, hořčici a sůl. V této směsi namočíme
Listy salátu povaříme ve slané vodě asi 7 minut. Mezitím osmahneme na pánvi nakrájenou slaninu s cibulí
Zelí rozdělíme na jednotlivé listy a omyjeme. Poté na struhadle nebo nožem nakrájíme na tenké nudličky
Očištěné maso dáme vařit do osolené vody. Asi po 30 minutách dáme maso stranou a vývar procedíme. Mezitím
Zelné listy vložíme do většího hrnce o osolenou vodou závitků a naskládáme do zapékací misky, pokapeme olivovým
Na sádle/oleji nechte zesklovatět cibulku, přidejte kostky uzeného a chvilku smažte. Trochu ztlumte oheň
Zelí necháme okapat a poté ho smícháme s nastrouhanými bramborami. Ochutíme solí, pepřem, kmínem, paprikou
Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli a klobásu. Poté přidáme zelí bez šťávy, nakrájené brambory na kostičky