Salát à la ceviche z nakládaných ryb
Pokud se vám zdá, že je salát moc suchý, můžete oleje, promíchejte, ochutnejte a dotáhněte chuť solí
Krémová rybí polévka s uzeným pstruhem a pórkem
Zalijte připraveným vývarem, promíchejte a vařte 10 ryba je má výrazně tmavě červené, čím déle zabitá
Rybí filé zapečené s bramborem, houbami a zázvorem
vyhřáté trouby, pečeme 10 minut na plný výkon, pak zalijeme
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
rozmixovaného toustového chleba, bylinek, kůry a maličko soli Dala jsem mix salátových listů, maličko soli, zakápla
Kuřecí dietnější řízky z trouby s rychlou přípravou
Řízky můžeme velmi lehce pokapat olejem, ale nemusíme V polovině pečení řízky otočíme.
Králík s cuketovo-okurkovým pyré z pomalého hrnce
Na nahřáté talíře naservírujeme pyré, porce masa a
Kuřecí mletý řízek na způsob Cordon bleu
Maso smícháme se všemi surovinami a dochutíme. Odložíme na hodinku do lednice. Poté maso znovu prohněteme
Plněná pečená dýně s pohankou a chia semínky
Ukrojte dýni vršek a vydlabejte vnitřek lžící (semínka Směsí naplníme dýni až po okraj, přiklopíme víkem a
Rybí kuličky z tresky se strouhankou z ovesných vloček
Rybí kuličky dáme péci do rozehřáté trouby na pečící
Pečená dýně s plísňovým sýrem a vlašskými ořechy
Dýni omyjeme, rozkrojíme na půlky a vydlabeme. Měkkou dýni posypeme nastrouhaným sýrem a ořechy ještě
Vepřové řízky na šalvěji se žampiony, brokolicí a rajčaty
Řízky si naklepeme, osolíme, posypeme šalvějí, potřeme nakrájené ingredience, které také trochu osmažíme, pak zalijeme
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Než se maso upeče, uvaříme brambory s celerem, solí
Rybí karbanátky se sýrem s pečenými hranolky se zeleninou.
nastrouháme na jemném struhadle, přidáme rozmixovanou rybu
Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
Podáváme s nazdobenou rýží. (Já omáčku mixuji a je pak jako pyré.)
Bramborovo-cuketové pyré s bylinkovým smažákem se šunkou
plátky česneku a cca 4 min. restujeme (cuketa by měla Nakonec do pyré lehce vmícháme orestovanou cuketu s
Fenyklovo-celerové pyré se zastřeným vejcem a slaninou
Na fenyklové pyré uvaříme omyté, oloupané a nakrájené
Smažený plněný krůtí řízek s nivou a paprikášem
Krůtí prs rozpůlíme a vytvoříme podélně uprostřed v každé půlce kapsu. Naplníme nivou a salámem. Osolíme
Pomazánka z červené čočky a dýně hokkaido - pro nejmenší
Zalijeme vodou a vaříme doměkka. Když jsou čočka i dýně měkké, přidáme petržel a necháme
Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou
vytvarujeme v mokrých rukách ovály podobné kuřecím řízkům placičky, na chuti to neubere, jen už se nebudou podobat řízkům
Stehenní řízky s klobásovým lemem, v bylinkovém těstíčku
Těsto by mělo být konzistence husté šlehačky. Stehenní řízky přes folii slabě naklepeme, osolíme,
Pro nejmenší - Přesnídávka-jablečné,meruňkové a hruškové pyré
V malé misce smícháme na jemno rýži s mlékem a vmícháme do ovocného pyré.
Krém z dýně Hokkaido s čipsy z parmské šunky
bujón, dáme plátky čerstvého zázvoru, klinčeky a celé Keď je tekvica mäkká, vyberieme čajové sitko a celé
Ocásky na pivu s bramborovo-křenovým pyré a cibulkami
PŘÍPRAVA PYRÉ: Mezitím na pyré oloupejte brambory půlky budou se vařit opravdu dlouho tak se nebojte že