Jehněčí na česneku a bylinkách, se zapečeným bramborovým pyré
pastou,kterou jsme si připravili z česneku, oleje, soli V době pečení masa si připravíme brambory na pyré.
Pečené brambory s dýni, masovými kuličkami a mozzarellou
Mezitím oloupeme brambory a dýni. Po půlhodině pekáček odkryjeme, je li třeba, malinko
Zapečené kuřecí řízky s houbovou čepicí a sýrem
Cibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. V pánvi rozehřejeme
Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem
Špek, zelí a papriku nakrájíme na tenké proužky, cibuli Podle potřeby dochutíme solí.
Zapečené rybí kousky s rajčaty, kapustičkou a bramborem
Filety nakrájíme na kousky, přidáme, sůl, kmín a papriku. Vše promícháme a dáme do lednice na hodinu
Netradiční smažené kuřecí řízky v jogurtové směsi
Řízky pak obalíme ve strouhance a smažíme v rozpáleném
Nastavený bramborový salát a řízky trochu jinak
Příprava řízků: Nejprve do misky dáme několik lžic vyndáme s předstihem maso z lednice, aby při obalování mělo
Polentové krokety s krkovicí a dýňovo-mrkvovým pyré
Mléko se solí přivedeme k varu a přisypeme polentu Neměly by být jedna přes druhou, chce to prostor, aby
Kuřecí řízky v navinulém těstíčku,s volským okem
Řízky zlehka naklepeme, vetřeme do nich sušený česnek zbývajících surovin si umícháme hladké těstíčko, ve kterém řízky
Maslovy kureci rizek s cesnekem, citronem a petrzelkou
pripravene krekrove smesi (jemne pritlacime, aby se nam rizek cely rovnomerne obalil).
Pikantní krůtí řízky se sýrem, jogurtem a bylinkami
i déle, když máme čerstvé maso) V míse smícháme strouhanku Za celou dobu řízky jednou otočíme, ale někdy ani to
Rybí filety v těstíčku z kukuřičné mouky a bylinek
Všechny uvedené suroviny na těstíčko smícháme do hustší konzistence. Filety potřeme z obou stran těstíčkem
Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku
Zalijeme ledově vychlazenou minerálkou a promícháme
Houbové lasagne s rajčatovým pyré, slaninou a bazalkou
Zalijeme rajčatovým pyré, promícháme, osolíme, opepříme a přidáme dle chuti čili (není nutné).
Kuřecí řízky smažené v česnekovo-sýrovém těstíčku
Z uvedených surovin umíchám husté těstíčko, ve kterém pak obaluji osolené špalíčky masa a smažím dozlatova
Rybička hoki v marinádě na bramborovo-celerovém pyré
Porce ryby omyjeme, osušíme, dobře nasolíme a posypeme solí, případně špetkou muškátového oříšku.
Řízky v zeleninovém kabátku aneb Ondráš jinak
Konzistence by měla být jako na bramborák. tento rozevřeme a necháme udělat křupavou kůrčičku i řízkům
Kari polévka s dýní a kuřecím masem - svačinová
Zatím co se dýně vaří, připravíme další suroviny. špetku chilli koření, 0,5 lžičky curry koření a špetku soli
Salát z červené řepy, dýně a mladého špenátu
Řepu a dýni oloupejte a nakrájejte na kousky. V míse smíchejte špenátové listy, dýni a řepu se zálivkou
Pečená dýně se srirachou, medem a nakládanou cibulí
Poloviny dýně obraťte řezem nahoru a ostrým nožem Obě naříznuté poloviny dejte řezem vzhůru na
Zapečená dýně Hokkaido s česnekem a kozím sýrem
Všechny přísady kromě dýně (nebo cuket) rozmixujeme Dáme na plech, zalijeme bylinkovou směsí s česnekem
Vepřové ossobuco s pomerančovou gremolatou a mrkvovým pyré
Vraťte maso přidejte snítky tymiánu vše zalijte Mezitím mrkev a brambory na pyré dejte do rendlíku
Rybí filé na rajčatech s polentovou kaší s parmezánem
V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej a zprudka opečeme osušené a osolené filé. Přidáme nakrájená