Zapečené rizoto s mletým masem a houbami
Houby zalijte vodou a nechte 15 minut namáčet. Vlijte vodu i s houbami, přidejte bobkový list, sůl
Korejské taštičky s masem a s houbami (Mandu)
česnek, sůl, pepř, cukr, sezamový olej a sójovou omáčku Taštičky smažte na pánvi dozlatova a podávejte s omáčkou
Kuřecí stehna s houbami a bílými fazolemi
omyjeme, osušíme, rozdělíme na menší části a přidáme k houbám Zapékací mísu vložíme do trouby předehřáté na 200 °
Čína českého houbaře
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, promícháme s oběma omáčkami Na talířích zakápneme chilli omáčkou podle chuti a
Krkovička vášnivého houbaře
Marináda: Olej (asi 2 lžíce), sklenička brusinek, sojová omáčka Zatímco se maso griluje, podusíme houby na másle a
Housky
Umotáme housky a na plechu necháme kynout. Mám troubu plynovou, tak stupně přesně nenapíšu.
Bomba
opakujeme do spotřebování, nakonec lehce vmícháme mouku Vezmeme misku, do které chceme bombu tvarovat.
Housky
Bramborovou škrobovou moučku smícháme s pšeničnou moukou Housky pečeme na 250 °C asi 12 minut.
Čorba
Čorbu dobře promícháme a společně vše povaříme asi Čorba nejlépe chutná s krajícem čerstvého chleba.
Ljuba
Do těstíčka přidáváme pro zahuštění mouku. Ljuba řízky podáváme s hranolky, vařenými brambory
Rukolová omáčka
Zaprášíme moukou a zalijeme mlékem. Omáčku povaříme a projedeme tyčovým mixérem.
Malinová omáčka
Teplou omáčkou poléváme kynuté knedlíky nebo palačinky Necháme-li omáčku vychladit, přeléváme jí mléčné pudinky
Omáčka pro Fondue
Mezitím nastrouháme goudu na hrubo. Přidáním hladké mouky do oleje vytvoříme hladkou tekutou
Shiitake omáčka
osmažíme dosklovata šalotku, k ní přidáme nudličky hub se lžící sojové omáčky a nálev vlijeme k houbám.
Okurková omáčka
Přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání opražíme Povařenou omáčku přecedíme, zeleninu prolisujeme přes
Chřestová omáčka
V hrnku rozmícháme mouku se smetanou. Ponorným mixérem rozmixujeme na hladkou omáčku.
Papriková omáčka
talíře tak cca 1,5 hrnku studené vody a přisypeme mouku tam nebyly žádné hrudky a přes metličku vlijeme do omáčky