Přidáme 2 lžíce hladké mouky a mírně orestujeme, zalijeme trochu mouky a provaříme.
Nakonec pokapeme worcestrem a sojovou omáčkou a zalijeme Nalijeme na špagety a posypeme obrovskou horou strouhaného
rozsekala v ronyxu kvůli dětem), přidáme hladkou mouku kukuřici a 1 nebo 2 stroužky česneku (podle množství omáčky
pak maso vyndám a dám do pánve jednu velkou hrst na hrubo K této omáčce se nejvíce hodí nové brambory.
zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli, zasypeme ji moukou Kdo nemá rád v omáčce kyselé okurky, může mírně okyselit
Do pomixované omáčky dáme zpátky maso, osolíme, dáme vyšší nádobě nebo velké sklenici dobře rozmícháme mouku
hrnci rozpustíme máslo, k němu přisypeme hladkou moukou Necháme cca 15 minut provařit za stálého míchání, omáčka
Zasypeme moukou a necháme zežloutnout. nastrouhanou pomerančovou kůru a čerstvě umletý pepř a omáčku
Cibuli a česnek orestujeme na oleji. Poté posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Přidáme ve vodě
Houby na jemno pokrájíme, rozehřejeme si na pánvi Pak přidáme mouku a chvíli mícháme a pak tam vlijeme
Nakonec vlijeme smetanu (když je omáčka moc řídká, smícháme smetanu s troškou hladké mouky) a necháme
oleje nebo másla a přidáme jednu polévkovou lžíci mouky Mezitím rozmícháme 1 lžíci mouky ve šlehačce.