Koprová omáčka
Do rozpuštěného másla přidáme hladkou mouku a připravíme Osolíme a za občasného prošlehání necháme omáčku zhruba
Jahodová omáčka
Omáčku ochutíme cukrem a smícháme se solamylem. Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem a podáváme.
Křenová omáčka
Cibuli na másle lehce orestujeme a zaprášíme moukou Omáčku ochutíme solí i pepřem.
Květáková omáčka
Celou paličku česneku nahoře trošku seřízněte, zakápněte olejem a dobře zabalenou do alobalu upečte
Omáčka ze švestek
Podle požadované hustoty lze přidat i mouku na zahuštění Přisolíme i přisladíme dle chuti a omáčku propasírujeme
Okurková omáčka.
hrnce, povaříme cca 5 min, zahustíme záklechtkou (mouka (omáčka by se nám s vodou z okurek rozředila), provaříme
Játrová omáčka
Na oleji zpěníme cibuli, přisypeme mouku a uděláme Základní cibulovou omáčku přecedíme a přisypeme nastrouhaná
Sýrová omáčka
Na pánvi zpěníme najemno nakrájenou cibuli a utřený česnek. Když je dozlatova osmaženo přidáme tavený
Játrová omáčka
Osmahneme cibuli na kostičky, přidáme nakrájená játra na kostičky, pepř, majoránku, mletý kmín, česnek
Černá omáčka
Pokrájenou zeleninu smícháme s nakrájenou cibulí a vše mírně smažíme na másle smíchaném s olejem. Pak
Borůvková omáčka
smetanou (lze použít i neušlehanou šlehačku, ale omáčka Stejně tak připravuji i jahodovou omáčku.
Roštěná omáčka
naklepeme, osolíme, opepříme a hodně je obalíme v mouce Přidáme měkké houby, kostku masoxu a lžičku vegety.
Námořnická omáčka
Z tuku, sekané cibule a hladké mouky připravíme světlou Povařenou omáčku pak přecedíme.
