Přidáme celý pepř a mouku a připravíme si z toho žlutou Poté vložíme do omáčky,kterou podle chuti osolíme,okyselíme
Přidáme vývar (100 ml) a dáme do trouby a pečeme čtvrt Maso nakrájíme, dáme na talíře, přelijeme omáčkou a
Upečeme v troubě dozlatova, otáčíme a potíráme marinádou
Maso na krajích nařízneme, opepříme a pokapeme olejem, necháme půl hodiny odpočinout. Pot zprudka orestujeme
Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. V hrnci osmahneme na másle nadrobno nakrájenou cibulku.
Daňčí maso omyjeme ve vlažné vodě a osušíme. Polovinu špeku nakrájíme na delší půlcentimetrové proužky
Omáčku necháme probublat a pak ji ochutíme solí, pepřem Omáčku můžeme rozmixovat.
Před pečením kuřete si připravíme omáčku, kterou budeme stranách na másle a potřené česnekem se solí dáme do trouby
V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme Vejce na půlky přidáme do omáčky, ozdobíme pažitkou
těstoviny hotové, přecedíme a přidáme do pánve s omáčkou
Den předem prošpikujeme maso a připravíme základ na omáčku
Připravím si jíšku tak, že smícháme mouku s máslem Pak zamícháme do omáčky se solí utřený česnek a mletý
V misce smícháme pomerančový džus, med, sójovou omáčku , sherry, ocet, hořčici, rajský protlak a nalijeme