Kuličky z mletého masa v sýrovo - žampionové omáčce
smetanu, vlijeme na kuličky, přidáme nastrouhanou goudu Provaříme ještě asi 10-15 min, až se sýry rozpustí a omáčka
Canelloni plněné uzenou mozzarellou s omáčkou z klobásy
Do zapékací mísy dejte na dno trochu rajčatové omáčky V troubě předehřáté na 200 stupňů nechte pár minut
Kuřecí plátek s cuketou a sýrovo-smetanovou omáčkou
maso, podlijeme trochou vody, přikryjeme a pečeme v troubě Omáčka: V hrnci rozpustíme tavené sýry, přidáme zakysanou
Kuřecí paličky v hříbkovo-bylinkové smetanové omáčce
Na omáčku zpěníme na oleji cibuli, přidáme podrcený Zaprášíme moukou, zarestujeme, přidáme houby, podlijeme
Pošírovaná hruška s vanilkovou omáčkou a domácím karamelem
nebo skleničky. 1/2 hrušky dáme na talířek ozdobíme omáčkou
Köttbullar se smetanovou omáčkou - švédské masové kuličky
Doporučení: Omáčku můžeme obohatit o plátky žampionů nebo jiných tvrdých hub, které zprudka orestujeme
Vepřová panenka s brusinkovou omáčkou a cuketovymi placičkami
z obou stran ať nám nevypustí šťávu při pečení v troubě z obou stran, až okraje placek budou zlatavé.
Pappardelle s krevetami a omáčkou z bílého vína a rajčat
Na rozehřátý olej dáme krevety, které osolíme a zhruba omačkou jen "polít".
Konfitovaná vepřová panenka s bylinkami a smetanovou omáčkou
prolít studenou, po čtyřech zabal do plátku slaniny, v troubě dopéct 10 minut podávat - panenku přelitou omáčkou
Paprikové kuře se špenátem s omáčkou z vína a másla
klidně ještě víno přidejte, aby v pánvi zůstala nějaká omáčka Na závěr přidejte do omáčky pokrájený špenát a nechte
Rybí filé s nivovou omáčkou a máslovým hráškem
Troubu rozehřejeme na 180°C. Dáme péct do trouby na 20 min.
Mini cheesecakes s arašídovým máslem a malinovou omáčkou
Do trouby dáme plech s vodou. Nakonec si připravím malinovou omáčku.
Losos na masle s vínovo kôprovo citrónovou omáčkou.
Omáčka je kyslastá, čo dokonale ladí s jemnou chuťou lososieho mäska.
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
Nakonec dochutíme solí a sójovou omáčkou.
Těstoviny s kuřecím masem a smetanovo-sýrovou omáčkou
nakrájené maso naložíme do vajíčka s trochou sójové omáčky
Nové brambory s česnekovým máslem a studenou omáčkou z Nivy
Uvaříme v osolené vodě nebo upečeme v troubě na sádle
Lilkové rolky s ricottou & omáčka z pečené papriky
olivového oleje a půlkou lžíce balzamikového octa na omáčku Na talíř vlijte omáčku a posaďte do ní 3 rolky
Krůtí prso pečené v podmáslí s rybízovou omáčkou
Troubu předehřejte na 180 °C. v ní rybízový džem, hořčici, worcesterskou omáčku
Klasická svíčková omáčka podle autorky kuchařek
Troubu předehřejte na 200°C. nakrájejte na plátky a ohřejte a podávejte s omáčkou
Masové kuličky plněné ananasem s rajčatovou omáčkou
Jednotlivé kuličky obalíme v mouce, rozšlehaných bílcích Příprava omáčky: na oleji osmahneme nakrájenou cibuli
Kuřecí prsa s pečeným fenyklem a pomerančovou omáčkou
zakápneme trochou oleje, mírně osolíme a dáme do vyhřáté trouby Díky marmeládě by měla omáčka mírně zhoustnout, jestliže
Kuřecí játra na uzeném bůčku v čertovské omáčce
Přidáme granulky bujonu, omáčku, kečup a dle potřeby
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou
dáme si pozor, aby se nerozvařily - během pečení v omáčce Do hrnce s omáčkou přidáme těstoviny, promícháme a
Štika s hráškovým pyré a citronovo-smetanovou omáčkou
Omáčka: Do kastrůlku, který si dáme do vodní lázně citronu a metlou za stálého míchání vaříme na hustou omáčku