Opatrně smotáme, aby vznikla roláda, a celý kousek
vykostíme a nařízneme tak, aby vznikl velký plát na roládu Pečeme celkově cca 90 minut (někdy i déle podle velikosti
Roládu si zavineme a sepneme jehlami, nebo stáhneme Hotovo roládu vyjmeme a uložíme do tepla.
Stočíme do rolády, svážeme potravinovým provázkem, Roládu ale moc nevysušíme, jestli je měkká zjistíme
Žloutky vložíme do mísy, která se může dát do mikrovlnky. Nasypeme k nim krystalový cukr a šleháme ručním
Přidáme vymačkaný toustový chléb (namočený ve vývaru Celou roládu zavineme do alobalu.
Zabalíme do rolády a zajistíme nití proti rozvinutí Na alobal naneseme olej z rajčat, přiravenou roládu
Dala jsem na roládu zpočátku alobal na 15 minut a po Upečenou roládu s klobásou pak rozkrájíme na plátky
Roládu ještě zvenčí osolíme a lehce opepříme. Roládu zbavíme provázku a pokrájíme na plátky.
Roládu zabalíme převážeme potravinářským provázkem. Roládu vyndáme a udržujeme v teple.
Když roláda vychladne, opatrně ji rozevřeme a potřeme Roládu zavineme a potřeme napovrchu zbylým krémem,
Vychladou smes dame na slaninu a roladu svineme. Dame olej a orestujeme roladu ze vsech stran.
Po cca 30 minutách roládu z alobalu opatrně vyjmeme smícháme uzenou papriku s kapkou oleje a vývarem a roládu
Roládu uzavřeme, ovážeme nití, nebo stáhneme svorkami (z každého prsa děláme 1 roládku).
Papír z upečené rolády stáhneme a roládu srolujeme. roládu.
že šťávu zahustíme záklechtkou, ale musíme chvíli déle jsou tvrdší, tak tekutiny dáme trochu více a dusíme déle
Roládu okořeníme opět grilovacím kořením a na kousku
Doprostřed rolády klademe vedle sebe zhruba 4 plátky Maso stočíme a omotáme nití, aby roláda držela tvar
provázkem.Na pekáčku na přepuštěném másle opečeme roládu ze všech stran, přidáme kousky celé skořice, podlijeme
Takto připravené roládky zabalte do alobalu a pečte Roládu po upečení ještě dopečte na pánvi s olejem a
Nyní začněte připravovat roládu. Poté celý plát masa srolujte zleva doprava, vzniklou
Nejlepší je na tuto úpravu jedno filé z kuřecích prsou v celku Roláda zůstane šťavnatá a nebude suchá.