Hovězí klobásky Františka Kšány ml.
klobásy se používá minimálně 14 dní vyzrálé hovězí
Hovězí carpaccio s nakládanými citrony a kapary
Na talíře nebo velkou mísu naaranžujte maso, opečené
Restované hovězí v asijské pivní omáčce
Při ředění se řiďte citem: omáčka by měla být slanější Náhradou může být zelený nakládaný pepř, který
Vepřové kotlety s hlívovo - hovězí nádivkou
nasáknout, osolíme, opepříme, přimícháme žloutky a mleté hovězí
Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou
Z očištěného masa nakrájíme 4 plátky a naklepeme je z obou stran. Každý plátek osolíme opepříme a z
Minutkové hovězí v sýrové omáčce se žampiony
V hluboké pánvi na oleji prudce restujeme připravené
Hovězí z konzervy na paprikách a rajčatech, s bešamelem
Připravíme bešamel: rozpustit máslo + mouka upražit dozlatova + přidat mléko, okořenit a povařit. Maso
Hovězí vývar nejen s morkovými knedlíčky
Množství neuvádím záměrně, protože každý, kdo vaří silný hovězí
Vařené hovězí s kapary, remuládou a bramborami
Kapary nasekáme nadrobno, cibulku na jemná kolečka. Smícháme všechny suroviny, dochutíme a necháme v
Hovězí srdce v cibulové omáčce se smetanou
Srdce očistíme od krevních sraženin a dáme do hrnce, nejlépe papiňáku. Přidáme koření a sůl. Zalijeme
Sekaný hovězí biftek mojí mamky
Mleté maso smícháme s namočeným pečivem, 50 g na jemno nakrájené slaniny, vejci, solí a pepřem. Necháme
Mleté hovězí maso se zeleninou jako eintopf
Dle potřeby přiléváme vývar, ale nechceme řídkou polévku Podáváme posypané zelenou nasekanou natí.
Hovězí kližka s morkovou kostí (Ossobuco)
Maso na okraji třikrát prořízneme, osolíme a opepříme, lehce obalíme v mouce a v pánvi na olivovém oleji
Hovězí pajšl na divoko v pomalém hrnci
Pajšl důkladně, ale opravdu důkladně propláchneme, omyjeme. Vložíme do pomalého hrnce. Okořeníme, přidáme
Hovězí kližka na rajčatech, dušená v papiňáku
V papiňáku na rozehřátém oleji prudce ze všech stran
Hovězí nudličky na smetaně, kedlubnách a karotce
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. V kastrole rozehřejeme olej, orestujeme drobně nakrájenou
Hovězí roštěná podle prababičky Anežky
Hovězí plátky omyjeme, osušíme a pokud jsou silnější Pokud se zdá moc hustá, můžeme ji zředit vodou.
Hovězí kofty se salátem z grilované cukety
Hovězí maso smíchejte s cibulí, česnekem, mletým koriandrem Před koncem pečení přidejte na plech kešu oříšky a
Polévka z hovězích oháněk Sop buntut
sojovou omáčkou, která výborně doplní chuť měkkého hovězího
Hovězí krčisko PIKANT s červenou fazolí
Hovězí maso nakrájíme na plátky a následně na nudličky Po 10 minutách prudkého opékání přilijeme vodu s kostkou
Jemný hovězí či kuřecí vývar s drobením
Do papinového hrnce s vodou vložíme (hovězí nebo kuřecí