K zeleninovému základu přidáme hovězí mleté a necháme Můžeme přidat silný hovězí vývar, případně bujon.
Potom pridáme srdce pokrájané na asi 3cm veľké kúsky
Hovězí líčka očistíme a nakrájíme na porce. Šťáva většinou již další péči nepotřebuje, ale kdo
Položíme maso, které necháme prudce se všech stran nakrájený medvědí česnek nebo cibulovou nať, máslo a prudkým
Hovězí líčka upravíme, odstraníme blanky a nakrájíme Restujeme dohněda (ne do připálení), přidáme rajský
Brambory uvaříme ve slupce, necháme chvíli zchladnout, oloupeme a pokrájíme na plátky. Maso nakrájíme
Maso osolíme a opepříme z obou stran. Mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky dáme do misky a přidáme nakrájený
Přidáme malý rajský protlak, podle potřeby rozředíme
Česnek, zázvor, cibulku, koriandr, papričku, kůru a všechno koření rozmixujte nebo utřete se dvěma lžícemi
Ke konci přidejte šalotky, až bude maso opečené
uzavírací nádobě smíchejte balzamikový ocet, olej a drcený
Pomocí zesteru (škrabka na citrusovou kůru) vytvořte z brambor dlouhé tenké nudličky. Jde to také dlouhými
Do hrnce dejte suroviny od masa po bobkový list, zalijte 3 litry vody a mírně osolte. Přiveďte k
Opláchnuté morkové kosti vložíme do hrnce, zalijeme 1,5l studenou vodou, přidáme koření, cibuli i s
díly, každý zvlášť dáme na potravinářskou fólii a rukou Podáváme s hovězím na česneku, ale hodí se i k uzenému
Na té samé pánvi s přidáním oleje a másla si prudce Přendáme do PH, zalijeme výpekem a hovězím vývarem
Vařené hovězí oberte a naporcujte. Vařené hovězí je výborné i s vařenými bramborami
V misce promíchejte všechny přísady na hovězí Přidejte hovězí nudličky, promíchejte a nechte