Spaříme rajčata, odšlupkujeme je, odstraníme bubáky a nakrájíme na čtvrtinky. Do většího hrnce nalijeme
Mleté maso smíchám se Solamylem, mlékem, osolím a opepřím. Tuto směs nechám do druhého dne odležet v
Veškeré ingredience smícháme a na vále vypracujeme vláčné, nelepivé těsto. Vyválíme na 2-3 mm a vykrajujeme
tučné, takže nebudeme potřebovat přidávat tuk, naopak vypečený Vmícháme opečené klobásy a můžeme podávat.
Všechny suroviny důkladně zpracujeme do nelepivého bochánku a necháme kynout v míse na teplém místě
Máslo rozehřejte v hrnci a osmahněte mouku, stačí dvě až tři minuty. Zalijte studeným vývarem a uveďte
Upečený měkký plát těsta sundejte z plechu a nakrájejte Vzniklý dortík ozdobně polijte karamelovými hruškami
pomoučenou lžící vykrajujeme stejně velké kousky, rukou V průběhu pečení můžeme potírat olejem.
Cibule na malé kostičky, cibulka jarní nasekaná nadrobno, zesklovatět v hrnci na oleji, slít rajčata
Postup Nejprve smícháme žloutky s cukrem, poté postupně přimícháváme mouku a mléko. Po vyšlehání přidáme
a dáme do trouby na cca 45 minut, dokud není vrch pěkně upečený dozlatova.
Zeleninu s čenekem omyjeme, nakrájíme na ne moc velké kusy. Přidáme kmín, bobkový list, nové koření
Hrušky mírně seřízněte v okolí ‚bubáku‘, aby dobře přelijte vypečenou šťávou, vraťte do trouby a odklopené
Polovinu hrušek nasekejte a zbytek pokrájejte na kolečka Pečte, aby byl koláč na omak pevný (ještě lepší je
Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Plech poprašte moukou. Suché přísady promíchejte