Hrašku smícháme s vodou, abychom dostali těsto husté Pokud halušky smažíme, jdou dobré po vychladnutí i do různých
Hrušky rozpůlíme a vyjmeme jádřince. Hrušky vložíme do vymazané zapékací formy, rozdělíme
Pórek nakrájíme na kolečka, do hrnce dáme rozpustit máslo, na něm osmahneme pórek, zaprášíme hladkou
Vymastíme pekáč a vyložíme jej plátky anglické slaniny. Na ně naklademe naklepané, osolené a okořeněné
Hrušky umyjeme, oloupeme, překrojíme na polovinu a Přidáme hrušky a dál je vaříme při stejné teplotě do
Na olivovém oleji lehce orestujeme cibuli, mrkev, petržel, celer a přilijeme rajčatové pyré. Osolíme
Do připraveného římského hrnce dáme na dno pórek nakrájený Odkryjeme, zasypeme hustě strouhaným sýrem, nebo poklademe
Přidáme drcený česnek, oregáno, podlijeme vínem a dusíme Šťáva má být hustá a tmavá, maso v ní nemá plavat.Příloha
Očištěného kapra nakrájíme na plátky asi 2,5 cm silné, nasolíme a obalíme v mouce. Potom je osmažíme
Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na kolečka a spolu se zeleninou na oleji osmažíme
Hrušky oloupeme, přepůlíme a odstraníme jádřince. Hrušky vějířovitě nařízneme.
Salát opereme, necháme oakpat a listy roztrháme, papriku a cibuli nakrájíme, mátu nasekáme na drobno,