Fazole v rajské omáčce
Fazole namočíme na noc do vody, druhý den uvaříme doměkka.Cibuli zpěníme na oleji, zaprášíme moukou.
Rajská omáčka II.
Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli společně se vším kořením. Když je cibulka růžová, přidáme rajčata
Rizoto s hruškami a kaštany
Po 10 minutách vmíchejte hrušky a kaštany a dále podlévejte a vařte, až bude rýže krémovitá, ale ještě stále pevná
Řecký salát po řecku
Zeleninu opláchneme, nakrájíme na malé kostky a vložíme do salátové mísy. Přidáme vypeckované olivy,
Řecké masové jednohubky
Pečivo namočíme do vody. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vymačkáme přebytečnou tekutinu
Lehká rajská omáčka
Jakmile je omáčka hustá, můžeme ji buď rozmixovat nebo nevaříme.Podáváme na těstovinách, posypeme sýrem nebo k plněným
Opilá hruška s brusinkami
Hrušky oloupejte (zespodu můžete odkrojit, aby vám hruška na talířku stála).Vyberte nějaký užší/vyšší
Adonisova řecká kotopoulo
maso na něm z obou stran grilujeme dokud nezíská pěknou protlak a zelený pepř.
Asopovo řecké Saganaki
Fetu několikrát otočíme v Ouzu a necháme v něm ležet asi 10 min.Během této doby smícháme strouhanku s
Irské rozinkové keksy
Rozinky namočíme na 20 minut do whisky, a necháme odležet. Máslo, cukr a vejce ušleháme do pěny, potom
Řecký cuketový nákyp
nakrájíme na tenší plátky, posolíme a počkáme až pustí Potom jí obalíme v mouce a na oleji prudce osmažíme
Pravé řecké Pasticcio
Na rozehřátém olivovém oleji lehce osmahneme nakrájenou cibulku a česnek. Pak přidáme maso a mícháme,
Rajská polévka se špeclemi
Máslo rozpustíme, přihodíme koření a bylinky dle chuti, které zasypeme hladkou moukou, kterou necháme