Hovězí maso nakrájíme na několikacentimetrové kostky nakrájenou na drobné kostičky, orestujeme, přidáme rajský
Maso a kosti omyjeme pod tekoucí studenou vodou, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme bobkový
Oloupanou a omytou cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme ji dozlatova na rozpáleném tuku. Pak k ní
Rajčata omyjeme, rozpůlíme a smícháme je s omytými listy rukolového salátu. Osolíme a opepříme. Česnek
Hovězí maso očistíme, nakrájíme na široké plátky a Maso otáčíme jen jednou a po upečení ho vložíme pod
Maso si pokrájíme na kostky a na polovině oleje orestujeme, poté zmírníme plamen a přidáme cibuli a krátce
Maso nakrájíme na kousky a lehce naklepeme. Opepříme, osolíme, přidáme koření, obalíme v mouce a na rozpáleném
Mleté hovězí maso ochutíme solí, černým pepřem, trochou
Mrkev, petržel, celer a slaninu nakrájíme na menší kousky. Dáme do hrnce, osmahneme, přidáme nakrájenou
Hovězí roštěnku nakrájíme na nudličky a osolíme. Maso prudce osmahneme na pánvi a přidáme k němu rozetřený
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve Ozdobte opečenými žampiony a snítkou tymiánu nebo rozmarýnu
Zeleninu na pánvi lehce osmahneme a smícháme s uvařenou pohankou. Dáme na pekáč, osolíme, posypeme kořením
PŘÍPRAVA MASA: Vložte maso do mísy, přidejte sůl, pepř, římský každého udělejte uprostřed palcem prohlubeň, aby se při pečení
Hovězí kostí dáme do kastrolu s osolenou vodou a vaříme
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a cibulku opečeme. Vyndáme na
Maso vložíme do vroucí osolené vody tak, aby bylo celé ponořené. Pro chuť přidáme do polévky kořenovou
Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme. Poté maso vložíme na
Připravíme si vývar z hovězích kostí (masa), kořenové
Steaky z hovězí svíčkové by měly mít tloušťku asi 2 Na pánvi rozpálíme olej a steaky na něm prudce opečeme