Hovězí plátky důkladně naklepeme, osolíme, poklademe
Hovězí roštěnku nakrájíme na nudličky a osolíme. Maso prudce osmahneme na pánvi a přidáme k němu rozetřený
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve Ozdobte opečenými žampiony a snítkou tymiánu nebo rozmarýnu
Zeleninu na pánvi lehce osmahneme a smícháme s uvařenou pohankou. Dáme na pekáč, osolíme, posypeme kořením
PŘÍPRAVA MASA: Vložte maso do mísy, přidejte sůl, pepř, římský každého udělejte uprostřed palcem prohlubeň, aby se při pečení
nadrobno nakrájenou cibulku a na menší kousky nakrájené hovězí maso téměř hotové, přidáme k němu omyté fazolové lusky
Majonézu promícháme se solí, hořčicí a pepřem. Uvařené maso pomeleme a vmícháme ho do majonézy. Cibuli
orestovanou nakrájenou cibulí je po všech stranách prudce
Do této marinády naložíme hovězí pečínku nejméně na Stále podléváme vypečenou šťávou.
Maso a kosti omyjeme pod tekoucí studenou vodou, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme bobkový
Fazole namočíme 24 hodin předem do studené vody, abychom je druhý den mohli uvařit. Na oleji či tuku
Kávu smícháme s whisky, hnědým cukrem a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Poté nalejeme do sklenice
Při pečení můžete dále potírat marinádou. Po opečení potřete pitu olivovým olejem a dejte na
Příprava chleba: Mouku smícháme s droždím, cukrem, solí a přidáme vodou, propracujeme haldké těsto a
Rozpustíme máslo, přidáme mouku a opražíme, vznikne nám jíška. Přimícháme protlak a zalijeme vodou. Přidáme
Na trošce tuku osmažíme dorůžova pokrájenou cibuli. K cibuli přidáme na kostky pokrájený osolený a opepřený
Ledový salát nakrájíme na kousky. Rajčata omyjeme a přepůlíme. Žlutou papriku omyjeme, očistíme od semínek
Těsto rozválíme, posypeme náplní a stočíme jako závin. Závin nakrájíme na centimetrové plátky. Plátky