Gulášová polévka s párky a červenou čočkou
Oloupané brambory nakrájíme na kostky, párky na kolečka Po zamíchání zalijeme cca 1,5 litrem vývaru.
Pappardelle s krůtím masem a barevnými paprikami
Barevné omyté papriky zatím pokrájíme na proužky. jsme ochutili solí, pepřem a bylinkami (a můžeme zakápnout
Cuketová polévka s česnekem a frankfurtským párkem
Zalijeme vývarem, přidáme kmín, libeček a sůl. Vypečeným tukem můžeme polévku lehce pokapat.
Tvarohovo-smetanový dortík s barevným želé
Nejprve upečeme klasický piškotový korpus, tj. - našleháme želé, nalijeme na upečený a vychladlý piškotový korpus
Jehněčí kýta špikovaná spišskými párky
Mäso prešpikujeme párkami a po celom povrchu osolíme a okoreníme. Previažeme špagátom, aby držalo tvar
Pánev z červené rýže s vepřovými kostkami
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky narezané a v múke obalené (len jemne
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Zo surovín vymiesime hladké cesto. Vodu pridáme po častiach, aby sme dostali pružné nelepivé cesto.
Královské spirálky s chutnou barevnou kůrčičkou
asi 10-15 minut grilovat v troubě do pěkné zlatavé barvy
Zeleninová pánev na zázvoru a sojové omáčce
Na oleji orestujeme na proužky nakrájenou cibuli a drobně nasekaný česnek. Přidáme strouhaný zázvor,
Rýže s klobásou a zeleninou z jedné pánve
Na větší pánvi zahřejeme olej, necháme zesklovatět Přidáme ostatní zeleninu, zalijeme vývarem a rajčatovým
Na pánvi opečený tempeh se zeleninou a rýží
Rozehřejeme teflonovou pánev a bez oleje orestujeme
Bagel à la maltská ftira
Bagel jsem překrojila napůl, vrchní si spodní půlku natrhané lístky bazalky a máty, trochu jsem dochutila solí
Kuřecí směs na pánvi a italská focaccia
Na směs: dorůžova osmažíme na pánvi nadrobno nakrájené Mezí tím si vyhřejeme troubu na 250°C, pečeme při stejné
Vepřová kýta na fazolích z litinové pánve
Maso okořením, potřu olejem a dám na rozehřátou pánev Přidám sójovku a celou plechovku fazolí i s nálevem
Naked barrel cake - nahý dort
Korpus: odkaz, viz. poznámka. Náplň: šlehačka - rostlinná, višňový džem. Poleva ganache: 100 ml šlehačky
Barevné hrnkové knedlíky s dušenými kedlubnami
Do misky nalijeme mléko, žloutky oddělené od bílků Do hrnku dáme mikrotenový sáček a nalijeme těsto.
Barevné masové kuličky s pečenou dýní
Dýni očistíme a vydlabeme semínka. Půlku dýně nakrájíme na silnější plátky a druhou půlku nastrouháme
Krkovice z pánve na medu a černém pivu
Poté v pánvi na rozehřátém tuku smažíme z každé strany na troše rozehřátého tuku osmažit do zlatavé barvy
Květákový mozeček s bramborami z jedné pánve
Květák rozebereme na růžičky a brambory nakrájíme na kostky. Obojí na přibližně velké kousky uvaříme
Pstruh s citronovým pepřem, na másle - v pánvi
Ve velké pánvi necháme na rozehřátém oleji rozpustit máslo, plamen zesílíme a do horkého tuku poklademe
Houby ve slaném nálevu podle Marty
Naplníme do skleniček, zalijeme studenou vodou, přidáme Dávám do studené vody a pak mírným varem vařím asi
Barevná quinoa s rajčátky, rukolou a olivami
cedníku vodou, necháme okapat, vložíme do hrnce, zalijeme V pánvi zahřejeme trochu oleje, vhodíme cibulky, papriku