Příprava sekané: Cibuli nakrájíme na kostky a osmahneme
žemle, které jsme máčeli v mléce, vejce, pepř, sůl a sekanou Sekanou vložíme do zapékací mísy nebo na pekáč a upečeme
Sekanou šunku dáme do hrnce. Poté přidáme vrstvu sekané šunky.
Granulát dáme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Poté vše vaříme
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Cibuli oloupeme
Maso s cibulí jemně umeleme. V míse vypracujeme z mletého masa, vajec, česneku, cibule a koření těsto
Oloupané cukety a brambory nastrouháme na hrubo, obojí spolu smícháme. Přidáme maso, sýr a cibuli, přidáme
Bifteky můžeme udělat i z masa telecího popřípadě vepřového. Maso pokrájíme, umeleme na strojku, osolíme
Hovězí a vepřové maso umeleme společně s rohlíky pokrájenými na plátky a rozmočenými v mléce, přidáme
Pak sekanou svineme, obalíme plátky slaniny, převážeme Z upečené sekané odstraníme nit a krájíme na porce,
Rohlík namočíme do 250 ml piva, papriky omyjeme, očistíme a 3 z nich nakrájíme na kostičky. Rohlík vymačkáme
Nakonec můžeme potřít pestem z medvědího česneku, dodá sekané
Mleté maso smícháme s vejci, pivem, hořčicí, okořeníme, osolíme a prošleháme ručním šlehačem. Cibule
Ze sekané vytvoříme plát, na který poklademe vařená Sekanou pečeme v troubě při 180°C dokud nezezlátne.
Hotovou sekanou nakrájíme na plátky, chléb potřeme hořčicí, přidáme plátek sekané a nakonec přidáme nakrájenou
Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou a necháme vsáknout. Do mísy vložíme maso, rohlíkové kostičky
Pečení dortu si můžeme rozložit do 2-3 dnů. Nejprve si upečeme korpus. Rozehřejeme troubu na 170°C horkovzduch
Maso si nakrajime na spalky, okorenime a pokapeme olejem. Nechame odlezet. Na panvicce si rozpalime trochu
Maso očistíme, naporcujeme, nijak nesolíme ani nekořeníme, položíme na pánev a z každé strany restujeme
Květák uvaříme a nasekáme, ze 3 žloutků a osolené mouky uděláme těsto, ze 3 bílků ušleháme sníh. Vmícháme