Klatovský řízek
Šunkový salám nakrájíme nadrobno, tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme 2 vejce, hořčici
Ryba v těstíčku
zesklovatí přidáme na kostičky (cca 1x1 cm) nakrájenou rybu Vypadá a chutná to moc dobře (víno i ta ryba).
Vlašimské řízky
Vykostěný a kůže zbavený bůček nakrájíme na kousky misce přikryjeme fólií a necháme odležet do druhého dne
Zeleninové řízky
Dle potřeby podléváme. smetanu rozmíchanou se 100 mililitry vývaru nebo vody a hladkou
Obrácené řízky
Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí zelenou natí a namočíme do nich po obou stranách řízky
Rybí taštičky
Na troše oleje opražíme nakrájené filé, rozmačkáme ho vidličkou. Vmícháme jíšku připravenou z trochy
Rybí rizoto
Rýži uvaříme v osolené vodě a necháme okapat. Vmícháme rýži a podle chuti přisolíme.
Zbojnická rožeň
Maso necháme odpočinout do druhého dne. Takto připravený rožeň opékáme na rozpáleném sádle
Ryba po ďábelsku
Porce kapra osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a necháme asi 30 minut odležet.Poté
Rybí pomazánka
Ze sardinek důkladně vymačkáme šťávu, vyjmeme páteř, dáme do mísy a vyšleháme s máslem. Přidáme hořčici
Řízek z Vizovic
Plátky masa naklepeme, osolíme, potřeme česnekem a necháme 3 hodiny v chladnu odležet. Poté maso máčíme
Kapustové řízky
Kapustu uvaříme ve slané vodě doměkka. Kapustové řízky osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných
