Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
domácí knedlíky: nastrouháme uvařené brambory a část syrových Potom dostrouháme zbytek syrových brambor, vypracujeme
Jarní plněná sekaná s nádivkou a vejci natvrdo
Zároveň si dejte vařit vejce natvrdo přímo do sekané Poslední vrstvu bude tvořit směs na sekanou.
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
podávejte : nastrouhejte uvařené brambory a část syrových Potom dostrouhejte zbytek syrových brambor, vypracujte
Květák pečený v hrnci se sladkou cibulí a olivami
Květák opatrně vyndejte na tác a přelijte vláčnou cibulí
Velikonoční sekaná s vejci natvrdo v listovém těstě
rozložte polovinu masa a okraje potřete rozšlehaným syrovým Kratší konce těsta zahrňte pod sekanou, aby vznikl
Teplý salát ze sladkých brambor, choriza a papriky
Sladké brambory promíchejte s trochou oleje a s kořením
Pečený sladký fenykl s parmazánem a fenyklovým máslem
Ze sladkého fenyklu odkrojte několik lístků, nasekejte Konce kroucením uzavřete.
Tygří krevety s česnekovo-zázvorovým beurre blanc
Syrové krevety oloupejte, zbavte hlavy a střívek. Ke konci je zakápněte citronovou šťávou a vyndejte
Masové koule s fazolemi v silném rajském vývaru
Do hluboké pánve na smažení dejte lžičku olivového oleje, rozpalte ho a vložte cibuli. Smažte na mírném
Detoxikační polévka z medvědího česneku a mladých kopřiv
Mladé kopřivy dobře omyjte, otrhejte lístky ze stonků
Lahůdková sekaná z mletého masa s lesními houbami
Poté formu vyndejte a nechte sekanou ještě 5 minut stát, až se sekaná zpevní.
Salát ze sladkých brambor, kořeněné quinoy a brokolice
překrájejte, hrášek vyloupejte z lusků nebo překrájejte mladé
Šlehaný sýr feta s pečenými rajčaty a paprikami
nejhladší konzistence (pokud nevlastníte mixér, použijte tyčový Šlehanou fetu rozprostřete do vyššího talíře nebo širší
Domácí brioška s pěnou z Foie gras a lanýžem
, že z droždí, cca 40 g mouky, 1 g cukru a trochy vlažného Postupně přiléváme vlažné mléko a vypracujeme vláčné
Tři sladké recepty, se kterými zpracujete přezrálé banány
Já pro vás mám trochu méně profláknuté, ale stejně snadné Pomalu svařte přebytečnou tekutinu a kaši přitom stále
Schovejte do sladkého pečení zeleninu tak, že to nikdo ani nepozná
Pokud nemáte jemný třtinový cukr, rozmixujte ho v mixéru najemno. Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé
Lehký dortík z rýžového chlebíčku s ovocem (bez mouky)
Rýžové chlebíčky nalámeme (nadrtíme) na menší kousky Hmotu z rýžových chlebíčků a čokolády narovnáme do
Rybí filé na sýrovém hnízdě s pečenými žampióny
Do sýrového bešamelu vmícháme špagety a pomocí vidličky
Sýrová pomazánka s uzeninou, vejci a bílou ředkví
Očištěnou ředkev nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, malinko osolíme, promícháme a dáme do cedníku
Bramborový nákyp se schwarzwaldskou šunkou se sýrovým středem
Uvařené brambory pokrájíme na malé kousky nebo nahrubo nastrouháme, přidáme pokrájenou šunku (jeden
Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou a sýrovou krustou
Deset minut před koncem pečení ho posypeme strouhaným
Vietnamský salát s kuřecím masem a rýžovými nudlemi
Uvařte rýžové nudle a spolu s kuřecím masem natrhaným