Supreme z perličky plněné mortadellou a mladým pecorinem
Opekáme až dokud není zlaté a křupavé, potom otočíme než hustší, nasládlé po smetaně a másle a akorát slané
Pečené kapie plněné sekanou se smetanovou omáčkou
Syrovou sekanou nabíráme lžící a plníme jí papriky. Vezmeme tyčový mixér a mírně pomixujeme celou omáčku
Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými brambory
Sekanou vyjmeme z výpeku a dáme do tepla. Krůtí sekaná s chlebem je v syrovém stavu poněkud řídčí
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
domácí knedlíky: nastrouháme uvařené brambory a část syrových Potom dostrouháme zbytek syrových brambor, vypracujeme
Silný vývar z hovězí oháňky s tvarůžkovými knedlíčky
Před koncem vaření přidejte připravené knedlíčky a
Sladké vánoční stromečky – originální recept na cupcakes
Zahřívejte na nízkou teplotu a stále šlehejte metličkou
Polévka z mladého zelí a rajčat s masovými kuličkami
oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli do světlo zlaté
Snídaňový sladký nákyp se sušenými meruňkami a brusinkami
Předehřejte troubu na 180 °C. V míse smíchejte mléko, cukr, vejce a skořici. Směs prošlehejte a odstavte
Quinoa s lososem, salát z čekanky a sladkých rajčat
Položte lososa na plochu a jemně ho natrhejte. Do středně velkého hrnce dejte quinou, přelijte vývarem
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
domácí knedlíky: nastrouháme uvařené brambory a část syrových Potom dostrouháme zbytek syrových brambor, vypracujeme
Jarní plněná sekaná s nádivkou a vejci natvrdo
Zároveň si dejte vařit vejce natvrdo přímo do sekané Poslední vrstvu bude tvořit směs na sekanou.
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
podávejte : nastrouhejte uvařené brambory a část syrových Potom dostrouhejte zbytek syrových brambor, vypracujte
Květák pečený v hrnci se sladkou cibulí a olivami
Květák opatrně vyndejte na tác a přelijte vláčnou cibulí
Velikonoční sekaná s vejci natvrdo v listovém těstě
rozložte polovinu masa a okraje potřete rozšlehaným syrovým Kratší konce těsta zahrňte pod sekanou, aby vznikl
Teplý salát ze sladkých brambor, choriza a papriky
Sladké brambory promíchejte s trochou oleje a s kořením
Pečený sladký fenykl s parmazánem a fenyklovým máslem
Ze sladkého fenyklu odkrojte několik lístků, nasekejte Konce kroucením uzavřete.
Tygří krevety s česnekovo-zázvorovým beurre blanc
Syrové krevety oloupejte, zbavte hlavy a střívek. Ke konci je zakápněte citronovou šťávou a vyndejte
Masové koule s fazolemi v silném rajském vývaru
Do hluboké pánve na smažení dejte lžičku olivového oleje, rozpalte ho a vložte cibuli. Smažte na mírném
Detoxikační polévka z medvědího česneku a mladých kopřiv
Mladé kopřivy dobře omyjte, otrhejte lístky ze stonků
Lahůdková sekaná z mletého masa s lesními houbami
Poté formu vyndejte a nechte sekanou ještě 5 minut stát, až se sekaná zpevní.
Salát ze sladkých brambor, kořeněné quinoy a brokolice
překrájejte, hrášek vyloupejte z lusků nebo překrájejte mladé
Šlehaný sýr feta s pečenými rajčaty a paprikami
nejhladší konzistence (pokud nevlastníte mixér, použijte tyčový Šlehanou fetu rozprostřete do vyššího talíře nebo širší