nakrájenou cibuli a na tento základ uložíme připraveného králíka Pak králíka obložíme několika plátky uzené slaniny
Králíka rozsekáme na větší kusy a na 5 minut uložíme Necháme trochu ohřát, vložíme králíka, osolíme, přilijeme
Králíka dobře opláchneme, osušíme papírovou utěrkou Měkké králičí maso vyjmeme z hrnce a vykostíme, šťávu
Králíka opláchneme, naporcujeme, osušíme papírovou Na pánvi rozpálíme olej a porce králíka na něm opečeme
Králíka a vepřový bůček dáme do hrnce s olejem a cibulí Maso naporcujeme, králíka zvlášť a vepřový bůček také
Králíka nasekáme na porce, osolíme, posypeme mletým osmahneme na másle a při podávání jimi posypeme porce králíka
Králičí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a opečeme Hotového králíka vyjmeme a vypečenou šťávu nalijeme
Maso omyjeme a osušíme. Několik listů máty opereme a odložíme, zbytek posekáme a promícháme s rozpůleným
Králičí maso očistíme, nařízneme, proložíme slaninou Do vařící směsi přidáme naporcovaného králíka a dusíme
Maso odblaníme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a za rozpáleném sádle zprudka opečeme ze všech stran
Zadní část králíka očistíme, odblaníme, omyjeme a proložíme Upečeného králíka vyjmeme, nakrájíme na porce, šťávu
Králíka omyjeme, osolíme a necháme uležet několik hodin Připravenou směsí naplníme králíka, dáme na pekáč a
Vytvoříme tím marinádu, do které dáme naporcovaného králíka
Do mísy nasypeme mouku, do které zamícháme sůl a droždí. Pomalu přidáme vodu a olej a vypracujeme těsto
Mouku smícháme s máslem, lžičkou soli a vodou. Vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a dáme do
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě do měkka. Ještě teplé oloupeme, nakrájíme na kostičky, osolíme
Takto připravené francouzské brambory osol, opepři, Francouzské brambory z trouby podávám se sterilovanou
Příprava krusty Craquelin: Začneme Craquelinem. Všechny suroviny jednoduše smícháme dohromady, vyválíme
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na cca 1 cm široké plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem a vložíme
Na kvásek v míse smícháme špetku sušeného droždí, teplou vodu, celozrnnou žitnou mouku a uděláme hladké