Tatarák po francouzsku
Rajčata a bílou cibuli nakrájíme na jemno a smícháme s masem, kapary, žloutkem, cca deseti lžícemi olivového
Kuře po francouzsku
Kuře naporcujeme, vložíme do vymaštěného pekáčku, osolit, opepřit, posypat tymiánem. Nalít všechny tekutiny
Kohout po francouzsku
Kohouta po francouzsku zalijeme vínem, ve kterém se Kohouta po francouzsku podáváme s vařenými zelenými
Cibulačka po francouzsku
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji pomalu restujeme. V hrnci vedle si mezitím uvaříme vývar
Salát po francouzsku
Brambory si uvaříme ve slupce. V druhém hrnci si uvaříme mrkev, celer a petržel. Zeleninu podle potřeby
Výtažek z králičího masa (domácí masox z králíka)
Králíka vykostíme, pokrájíme na menší kousky a dáme
Slavnostní čokoládový dort s ovocem
Nejprve si připravíme čokoládový korpus. Žloutky, cukr a povolené máslo vyšleháme do pěny. Přidáme rozpuštěnou
Slavnostní dort s ovocem a šlehačkou
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Po jednom zašleháme žloutky, pak po lžících olej a nakonec zlehka
Slavnostní polévka s játrovými knedlíčkama
Nejprve si připravte knedlíčky. Všechny suroviny na ně, s výjimkou strouhanky, dejte do mixéru a promixujte
Slavnostní kachna s velikonoční nádivkou
Kachnu dobře omyjte, očistěte zvenku i zevnitř a osušte papírovým ubrouskem. Pak ji zvenku i zevnitř
Slavnostní pórková polévka se smetanou
Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pórek nakrájíme na kolečka a důkladně ho opláchneme, abychom
Slavnostní polévka z nadívané slepice
Den dopredu, vypitvanu sliepku dobre ocistime, umyjeme. Udenu krkovicku uvarime. Pripravime si plnku
Skotska slavnostni rybi polevka
Zeleninu včetně brambor opékejte 3-5 minut na oleji, zaprašte moukou a ještě 1 minutu míchejte. Zalijte
Slavnostní dort s meruňkovým džemem
Na pečicí papír obkreslíme kružnici podle zavřené dortové formy o průměru 26 cm. Dno dortové formy o
Slavnostní dort "Čarovný les"
Nejdříve si připravíme mangovou želatinovou placku. 2 vrchovaté lžičky želatiny rozmícháme s 1 lžící
Slavnostní špenátová roláda s lososem
Na polovinu plechu dáme papír na pečení, vymažeme a vysypeme. Špenát jemně posekáme a smícháme se žloutky