Smažené zelné noky
Z kysaného zelí dobře vymačkáme šťávu, dále ho můžeme ještě více pokrájet na drobno. Smícháme s ostaními
Švestky smažené v těstíčku
Omyté osušené švestky odpeckujeme tak, aby obě půlky zůstaly co nejvíce spojeny. Do otvorů místo pecek
Smažené řízky z hlívy
Jednotlivé kloboučky obalíme v mouce, poté v rozšlehaném vejci
Smažené kalamáry v těstíčku
Nyní si nachystáme těstíčko z hladké mouky, vajec, namáčíme a hned vkládáme do rozpáleného oleje na smažení
Smažené pikantní žampiony
Připravíme si klasický trojobal s tím, že do vejce PO osmažení dáváme do ubrousku, aby vtáhnul přebytečný
Smažené medailonky z panenky
Připravíme si vejce, mouku a strouhanku do tří misek Do vejce dáme dvě lžíce mléka, bude potom více tekuté
Smažené fazolové lusky
Předvařené mražené lusky necháme mírně rozmrznout. v mouce obalené fazolky, promícháme s vejci a vidličkou
Smažené zelné placičky
Přidáme scezené a nadrobno nakrájené zelí, na drobné kostičky nakrájený salám, prolisovaný česnek, vejce
Smažené krevety s arašídy
Vejce rozmícháme s mlékem, osolíme a okořeníme a nalijeme
Smažená jablka v těstíčku
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, položíme na plochou mísu, pokapeme
Smažené bramborové noky
V den přípravy brambory nastrouháme, přidáme sůl, vejce Usmažené noky podáváme jako přílohu k pečeným nebo
Smažené salámové koule
přidáme k němu drobně nakrájenou mozzarellu, nakrájenou spařenou rukolu, jemně nakrájený česnek, vejce a chlebovou
Smažený oštěpek s topinkami
každý obalíme nejprve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích Plátky pak znovu namočíme do vajec a na závěr obalíme
Pomazánka ze smažených jiker
Na kousku másla osmažíme osolené jikry protažené moukou ze všech stran dorůžova. Vyjmeme a necháme vychladit
Smažené telecí řízky
Maso nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, naklepeme, osolíme, obalíme v trojobalu a takto připravené