Smetanovo-žloutkový krém k plnění
V kastrůlku rozmícháme smetanu, cukr, pudinkový prášek, mouku a žloutky. Ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí
Kakaová náplň k plnění cukroví
Odměříme si kakao, rum, cukr a vejce rozklepneme, budeme Kakaovou náplň používáme k plnění cukroví - lineckého
Vepřové závitky plněné špenátem, sýrem a pečenými rajčaty
Na každý plátek dáme trochu špenátu, rajčat a sýru,
Smažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínku
nakonec obalíme ve strouhance s lněným semínkem. Pokud je budeme připravovat nenaříznuté, doba smažení
Smažené kuličky z kuřecího masa plněné bylinkovým máslem
vajec s mlékem a solí, nakonec samozřejmě ve strouhance Smažené kuličky z kuřecího masa plněné bylinkovým máslem
Bramborové smaženky plněné uzeným masem
Osolíme, vmícháme vejce, olej a dětskou krupičku. Plněné smaženky z bramborového těsta podáváme teplé
Smažené krokety z kozího sýra s marinovanou červenou řepou
na 30 minut do mrazáku a pak je obalíme v mouce, vejci Po osmažení necháme okapat na papírové utěrce.
Tagliatelle se špenátovou ricottovou omáčkou a smaženými tygřími krevetami
Špenát rozpustíme v teplé vodě a koktejlová rajčata Při servírování posypeme pečenými piniovými oříšky
Smažené kuřecí kousky v panko strouhance a kari rýže
Kousky masa obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a Po vytažení z oleje dáváme osmažené kousky na papírovou
Smažená rýže s kuřecím masem - Khao Pad Kai
orestujte maso a až se zatáhne, přidejte rozšlehaná vejce
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
Sýr osolíme a obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci strouhanky přidáváme polohrubou mouku, aby sýr při smažení
Smažené řízečky z cukety, květáku, paprik a rajčat
Papriky a rajčata omyjeme a pokrájíme na kostičky. smícháme, přidáme 2-3 stroužky utřeného česneku, vejce
Luxusní salát ze smažených paprik, rajčat a cukety
Po chvíli přidáme rajčata. Salát ze smažených paprik, rajčat a cukety ihned servírujeme
Smažený baklažán (tykvička) s rajčaty (bulharská kuchyně)
: dáme rajčata na cedník a přelejeme je vařící vodou , kdy se na osmažené plátky baklažánů (nebo tykviček
Tažený závin s višněmi
Z mouky, oleje a vody vypracujeme těsto. Rozválíme ho na vále na placku a přetáhneme na pomoučenou utěrkou
Těsto na tažený závin
Mouku prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky. Přidáme vodu a ocet a vypracujeme
Závin z taženého těsta
Příprava náplně: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme. Smícháme s cukrem dle potřeby a chuti
Tažené těsto na závin
Na válu smícháme prosetou mouku, sůl, žloutek, olej a ocet. Podle potřeby přidáme trochu vlažné vody
Borůvková bublanina bez vážení
Máslo vyšleháme s cukrem a žloutky, přidáme mouku s kypřícím práškem a promícháme s mlékem. Nakonec zlehka
