Srnčí kousky na víně
Česnek oloupeme a prolisujeme. nebo vývarem a vínem. přidáme protlak, prolisovaný česnek
Domácí srnčí hřbet
Želatinu rozpustíme v mléce, ovoce nakrájíme a namočíme do rumu. Tvaroh smícháme se želatinou, cukr a
Srnčí na šípkové omáčce
Maso nasolíme, opepříme, svážeme provázkem a opečeme na másle. Přidáme vývar (100 ml) a dáme do trouby
Srnčí hřbet na smetaně
Očištěné a odblaněné srnčí hřbet vložíme na 4-5 dní podlijeme vodou, posolíme, okořeníme, přidáme citrónovou kůru
Grilované srnčí řízky
Řízky odblaníme, lehce naklepeme, potřeme olejem, opepříme, pokapeme vínem a přikryté uložíme na 2 dny
Ovocný srnčí hřbet
Potom těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na srnčí Vychladlý srnčí hřbet nakrájíme na plátky a podáváme
Banánový srnčí hřbet
Do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí zbylým těstem a pečeme pomalu v předehřáté troubě při
Srnčí játra s celerem
Celery očistíme, omyjeme a uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Zchladlé je nakrájíme na plátky silné
Pikantní srnčí játra
Srnčí játra naložíme na několik hodin do mléka, může vložíme spolu s oloupaným a na plátky nakrájeným česnekem
Srnčí játra na víně
Připravená játra, odleželá 2 hodiny v kysaném mléce a omytá, pokrájíme na kostky o hraně asi 3 cm. Obalíme
Srnčí kýta se slaninou
Srnčí kýtu zbavíme kostí, odblaníme, protkneme slaninou Dáme na vařič a při opékání pokapeme občas octem a
Srnčí medajlonky s bylinkami
Srnčí medajlonky mírně naklepeme, trochu osolíme a usmažíme na oleji nebo tuku.
Přírodní srnčí řízky
Z kýty nakrájíme plátky masa, které odblaníme, dobře naklepeme, potřeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme
Dušené srnčí maso
Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Slaninu rozškvaříme a podusíme na ní drobně nakrájenou
Smažené srnčí řízky
Česnek utřeme se solí a trochou oleje a touto směsí solí a ve strouhance a osmažíme je na rozpáleném tuku
