Dobře omyté srnčí ledvinky nakrájíme na kousky. Na tuku zapěníme nakrájenou cibuli, připravené ledvinky
oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme na rozehřátém tuku
Ještě dochutíme česnekem a petrželkou a můžeme podávat
Všechnu zeleninu omyjeme, patizon oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Jakmile je měkká, rozmixujeme, zjemníme
česnek a nakrájený citron na kolečka. Kuře nasolíme a opepříme.
hrnci rozpustíme máslo, orestujeme na něm nasekaný česnek
Porce kuřete osolíme, opepříme, dáme do tukem vymazaného nebo zapékací mísy, posypeme na plátky nakrájeným česnekem
Česnek oloupeme, prolisujeme a vmícháme do marinády Kuře očistíme, omyjeme a vetřeme do něj důkladně připravenou
Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Měkké maso vyjmeme na talíř, šťávu vydusíme na tuk,
rozehřejeme olivový olej, přidáme trochu chilli a nakrájeny česnek , citronovou kůru.
Zakápneme olejem a pečeme 45 min při 180°C doměkka. Poté dáme do mísy a smícháme s prolisovaným česnekem
se solí, nebo očištěné před úpravou česnekem protáhneme mísu a polijeme šťávou, se které sebereme přebytečný tuk
Hrách namočíme do vody den předem. Polévku ochutíme česnekem, solí, majoránku a muškátovým