Kaťák aneb Habův katův šleh
Chvíli podusíme a poté přidáme konzervu sterilovaných Teď záleží, pokud chceme mít pouze maso a zeleninu,
Vepřové čínské Švej-ču-žou
Až se maso, obalené v solamylu, rozmrazí, prudce ho ingredience smícháme, zalijeme jimi pórek a přidáme opečené maso
Kaťák aneb katův šleh s lečem
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme Kaťák aneb katův šleh s lečem můžeme podávat s rýží
Slaný šnek plněný špenátem a sýrem
Na vál prosejeme mouku, kterou osolíme a do středu uděláme důlek. Pak postupně vlijeme olej a vlažnou
Tagliatelle se smrži, špenátem, rajčaty a parmazánem
vhodná při prevenci chorob spojených s oxidačným stresem Čerství smrži jsou ještě lepší.
Žitné halušky se zelím a falešným špekem
Nejprve si připravíme špek. Špek vám vydrží i pár dní v ledničce, takže ho můžete
Jahodové pusinky neboli Eton mess
1.Troubu předehřejte na 100 °C. 2.Žloutky oddělte od bílků a bílky vyšlehejte do pěny a postupně po
Trhané vepřové sous vide v tortile
Maso vyndejte z obalu a společně se šťávou ho přendejte V průběhu několikrát kontrolujte a maso obracejte.
Salát s pečeným květákem, špekem a cizrnou
Květákové růžice, špek, olej a ocet smíchejte v Do servírovací mísy dejte květák, špek, chleba nalámaný
Super rychlá dětská pizza s úsměvem
Pita chléb seřízneme podélně na dvě stejné poloviny. Rajčata smícháme s nasekanou bazalkou, oreganem
Mouky světa – je česká mouka unikátní?
A nesmíme zapomenout hlavně na žitnou mouku, bez které je zase velice oblíbená kukuřičná mouka, takzvaná masa
Kedlubnové zelí na špeku s dušeným česnekovým pleckem
Vepřové maso vcelku nasolíme nejlépe den předem. Maso následně obsypeme pokrájenou cibulí s nasekaným
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
lepší zakoupit víc masitější silnější kusy sleziny, takové Vaječnou směs necháme zchladnout.
Sumec s omáčkou z bílého vína, bylinek a smetany
Rybí maso omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou Máslo rozpustíme s olejem a opečeme na něm maso dorůžova
Závitky z krkovice se zelím a špekem, dušené v papiňáku
Na každý plátek masa rozložíme zelí, položíme špalík špeku a maso zavineme do závitku.
Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem
Špek, zelí a papriku nakrájíme na tenké proužky, cibuli velké pánve na rozehřátý olej dáme zrůžovět proužky špeku
Dorty - vodní svět, šperkovnice a strašidelný hrad
Vajíčka - oddělíme bílek, ten vyšleháme, žloutky vyšleháme s cukrem, můžeme přidat trochu vlažné vody
Z každé polévky něco aneb dobrůtka je na světě
Na másle si osmažíme na drobno nakrájenou cibulku a pomocí mouky zaděláme jíšku, kterou poté zalijeme
Králičí rolky sous-vide v kabátku z pancetty
Maso jsem omyla, osušila, osolila a vložila do vakuovacího Takto připravené maso můžete ihned zpracovat, nebo
Bean Stew - tradiční ghanská fazolová omáčka
Nejprve uvaříme doměkka černooké fazole.Omáčka: Nakrájíme na proužky cibuli a na dostatečném množství
Polévka ragú ze srnčí kýty se smrži a estragonem
Přidáme rozmarýn, tymián, estragon a opařené srnčí maso stran, tím se vytvoří na povrchu jemná kůrčička a maso