Vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Po vykynutí ještě jednou vymísíme a necháme znovu těsto
Rozehřejeme máslo, necháme stranou a do mísy na kynutí Přendáme na vál a ještě ručně propracujeme, s těstem
Mouku prosejte do mísy, utvořte v ní důlek, rozdrobte Těsto přikryjte utěrkou a nechte v teple vykynout,
Z prísad na cesto vypracujeme hladké kysnuté cesto Necháme 1 hod kysnúť, potom ešte raz premiesime a dáme
Ideální teplota pro přípravu kynutého těsta je okolo Těsto již nepotíráme žádným vajíčkem.
Vypracujeme těsto a necháme v teple vykynout. Klademe na plech, do každého uděláme důlek, potřeme
dáme na teplé místo vykynout. Těsto podsypáváme a kousky těsta rozválíme, nebo roztáhneme
Hnětačem všechny přísady zpracujeme na hladké těsto Zakryjeme ho a na teplém místě necháme zhruba 30 minut
Na teplém místě necháme vzejít kvásek, cca 15 minut Těsto můžeme připravit i v domácí pekárně.
Na teplém místě necháme vzejít kvásek. Po vykynutí je rozdělíme na 15 dílků a vyválíme kuličky
Během zrání těsto 2x přetužíme. Takto připravené kousky těsta sypeme nastrouhaným sýrem
Uděláme uprostřed důlek, kam nadrobíme droždí a posypeme přidáme vodu a potom housky a pořádně propracujeme těsto
Zpracujeme těsto a dáme s miskou do lednice, přikryjeme vytažení z lednice necháme chvíli stát, než začneme s těstem
Toto se dělá proto, abychom aktivovali droždí, které těsto nezdvojnásobí objem (cca 1 hod).
Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v teple asi Pekáček vymažeme olejem a buchty skládáme těsně vedle
Přidáme ostatní ingredience a zaděláme těsto, nesmí Necháme kynout na teplém místě alespoň hodinu.
se nesmí lepit k míse. 4. těsto musí být na dotek vykynout. 6. z těsta oddělujeme části těsta a tvoříme
Osolte a vypracujte poměrně tuhé těsto. Z toho pak ukrajujte jednotlivé dílky, každý roztlačte