Tuňákový tatarak s fenyklem a medvědími kapary
Postup přípravy Příprava masa: Rybu důkladně očistíme od veškerých případných krví zalitých částí a blan
Tatarák z lososa s medovo hořčičnou omáčkou
Nyní si připravíme tatarák. Pokud nemáme formičku na tatarák, můžeme použít alobal
Müsli pro taťku
Na plech vsypeme ovesné vločky, kokos a oříšky a vše promícháme. V nějaké větší nádobce si smícháme
Taťkovi utopenci
Vodu smíchejte s octem a kořením. Přiveďte na středním plamenu k varu a nechte svařovat asi 2 minuty
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
Brambory oloupeme, natsoruháme, přidáme na kousky překrájené zelí, vejce, mouku, ovesné vločky, trochu
Levné bramborové knedle plněné uzeným s kysaným zelím
Brambory si prolisujeme nebo nastrouháme najemno. Smícháme s vejcem a solí a postupně přisypáváme mouku
Buchta ze zakysanky s mandlemi a drobenkou
Uvidíte, že celý proces zvládnete dřív, než dočtete název receptu :o). Postup Troubu předehřejte na 180
Smažený telecí řízek se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou
Připravíme si nejprve brambory jako přílohu a domácí tatarku Domácí tatarku připravíme snadno - do vyšší misky nakrájíme
Brokolice takřka veganská
Brokolici rozebranou na růžičky, očištěné, nakrájené a slupky zbavené košťály z brokolice dáme na chvíli
Boršč od babičky Tamary
Nakrájíme řepu na kostičky (nebo malé řepy na půlky), dáme do misky a zalijeme trochou vody. Necháme
Tataki z hovězí svíčkové
Ukrojíme si svíčkovou. Maso očistíme od blanky. Osolíme a opepříme. Dáme na rozpálený gril. Maso by
Kysaná kolečka
Pro ty, kdo i na vypracování křehkých těst využívají domácí pekárnu: Změklé máslo nakrájíme na drobné
Kysané okurky
Omyté větší okurky necháme asi hodinu namočené ve vodě a znovu očistíme. Povrch promícháme vidličkou.
Kysané zelí
Suroviny jsou na 16l sud.Máme-li zelí nakrouhané, přidáme sůl, kmín a cibuli a ve vaničce je dobře promícháme
Kysaná zelenina
Zeleninu očistěte a nakrájejte na špalíky o průměru asi půl cm. Květák a brokolici rozeberte na menší
Kysané zelí
Z hlávek zelí oloupeme svrchní potlučené a špinavé slupky. Zelí pak nakrájíme nebo nakrouháme na jemné
Kysané zelí
Postup přípravy Krok 1 Zelí očistěte. Odstraňte svrchní listy, rozkrojte na půl a vykrojte koštál. Zelí
Omáčky R, Ř a S (Robertova, ředkvičková, řeřichová, sardelková, sardelová se smetanou)
cukrem a octem dobře provaříme, na závěr zalijeme smetanou Sardelová omáčka se smetanou – podle Marie Janků-Sandtnerové
Kuřecí rolka na zeleninovém lůžku a šťouchané brambory se smetanou a fazolovými lusky
Do takto připravených brambor přidáme smetanu i uvařené