Smetanová fregola s papada curada a trojím hráškem
pánve na talířek a do tuku, co zbyl v pánvi přilejte smetanu Vmíchejte do smetanové omáčky fregolu.
Smetanová polévka z hlívy ústřičné a čerstvé zeleniny
s kořením, polévku odstavíme z plotny a vmícháme zakysanou smetanu pokojové teploty.
Levná smetanová omáčka s kuřecím masem k těstovinám
Zalejeme smetanou a necháme chvíli provařit, aby smetana
Smetanová koprová omáčka s knedlíkem a vařeným vejcem
Zalijeme ji hovězím vývarem, přidáme smetanu a prošleháme
Smetanová svíčková s brusinkami a dvěma druhy knedlíků
Přidáme do zeleniny šlehačku a smetanu, rozmixujeme
Tatarák z uzeného lososa a okurkové carpaccio s koprovým dresinkem
Do středu dejte tatarák a ozdobte lístky rukoly. PRIMA TIP: Hotový tatarák můžete dekorovat křepelčím
Kanapky s tatarským biftekem - tip na Silvestra
Maso na tataráčka naškrábeme nožem nebo rozsekáme
Sýrové knedlíčky rychlé - zavářka do polévky
Cibulku jemně nakrájíme a lehce jí osmahneme na rozehřátém másle (ne do zhnědnutí!). Necháme vychladnout
Pomazánka z kuřecích jatýrek s pikantní příchutí
Na masovém mlýnku pomeleme cibuli, poté i uvařená vychlazená drůbeží jatra, přidáme utřený česnek, rajčatový
Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky
Na vál prosejeme mouku, uděláme důlek, vyklepneme vejce, promícháme a rukama řádně vypracujeme tuhé
Pomazánka z červené řepy na způsob tataráku
Řepy umyjeme, neoloupané uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme na hodně drobné kousky
Morkové knedlíčky jemné - zavářka do polévky
Ještě teplý morek si vyklepneme do misky, přidáme lžíci mouky, 2 lžíce strouhanky, žloutek, sůl, pepř
Drůbeží jatýrka na zauzené slanině s liškama
Játra si propláchneme studenou vodou a nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka, lišky pokud jsou
Staročeská kuřecí roláda plněná jatýrky
V misce smícháme očištěná kuřecí játra vcelku s vejcem, solí, kapkou worcesteru a troškou staročeského
Šunkové knedlíčky jednoduché - zavářka do polévky
Rohlík očistíme od posypky(mák,kmín,..) a nakrájíme ho na malé kostičky. V misce rozmícháme mléko s
Majonéza a tatarská omáčka z vařených bílků
Tatarská omáčka vznikne, když do základního receptu přimícháme nadrobno nakrájenou kysanou okurku, sterilovanou
Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou
V míse vše důkladně promícháme společně s vejcem,tatarskou
Polévka z králičích stehýnek s jáhlovou zavářkou
Očištěná, opláchnutá stehýnka vložíme do studené vody s kořením a velmi pomalým varem vaříme asi 30
Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky
Cibuli si nakrájíme na jemno a zlehka restujeme do sklovita na pánvi s máslem. Pak dáme stranou a necháme
Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky
Suroviny dáme do hrnečku, vidličkou vymícháme hladké těstíčko. Je trochu řidší než na noky (podobně
Dort k narozeninám Natálka 3(Barbie)
Upečeme v bábovkové formě ze 6 a druhou z 5 vajec. Bílky našleháme, přidáme cukr, vodu, žloutky, mandle
Tartara di carne - Hovězí tartar
Namleté maso smícháme s cibulkou nakrájenou na jemno, přidáme nasekané capari, dijonskou hořčici, rajčatový