Králík ve smetanové omáčce
Přidáme smetanu, citronovou šťávu i nadrobno nakrájené Králíka ve smetanové omáčce podáváme s těstovinami.
Jemné smetanové placičky
Žloutek promícháme se smetanou a hladkou moukou. Jemné smetanové placičky ozdobíme podle chuti marmeládou
Smetanové brambory s tymiánem
V hrnci svaříme (redukujeme) na 2/3 smetanu ochucenou Smetanové brambory s tymiánem pečeme v troubě rozehřáté
Francouzské smetanové Eclairs
V hrnci přivedeme smetanu k varu. Francouzské smetanové Eclairs podáváme vychlazené.
Pečené smetanové houby
Ke konci zalijeme smetanou, kterou smícháme s hladkou Pečené smetanové houby podáváme s pečivem.
Smetanové brambory s hráškem
čerstvý nebo mražený hrášek (v nouzi i z plechovky), smetanu Smetanové brambory s hráškem můžeme zdobit osmaženou
Broskvové smetanové řezy
Přidáme jogurt, vanilku, kterou promícháme se zakysanou smetanou a vymačkanou želatinu, kterou jsme rozpustili
Smetanové kakao se skořicí
Mléko svaříme s kakaem a se skořicí. Vmícháme kondenzované mléko a společně ohřejeme. Ještě horké
Kuřecí rolka plněná špenátem a mozzarellou se smetanovou omáčkou
výpeku přidáme máslo, necháme ho rozpustit, přilijeme smetanu
Pečené krůtí stehno bez kosti se smetanovou houbovou omáčkou
Opečené houby vložíme do omáčky, přilijeme smetanu
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nachystáme si smetanovou káši, kterou pak ve velké Nakonec houby ve smetaně ochutíme solí a pepřem.
Krupicová polévka s vaječnou zavářkou
Máslo rozpustíme, přisypeme krupici a za stálého míchání na mírném ohni si připravíme světlou jíšku.
Tatarský biftek marinovaný v pivu
Omyté a osušené maso nakrájíme na plátky a zalijeme pivem. Necháme 1 hodinu odležet. Poté maso vyndáme
Levná nádivka s kuřecími jatýrky
Do mísy dáme nakrájené rohlíky na malé kousky a přelijeme rozpuštěným máslem. Přidáme nakrájené játra
Paštika z kuřecích jatýrek se zeleninou
a celer pak rozmixujeme s játry, máslem a přidáme smetanu
Drůbeží vývar se šnekovou zavářkou
Rozmixujeme kostky, maso a sůl a přidáme smetanu, pesto
Tatarský biftek se sušenými rajčaty
Maso si naškrábeme, pomeleme v mlýnku. Olivy, rajčata a bazalku nasekáme a přidáme k masu, poté přidáme
Matoušova patentovaná tatarská omáčka
Cibuli pokrájíme na co nejmenší kousíčky - pokud možno téměř neviditelné. Na pokrájenou cibuli vyždímáme