Vepřové medailonky s jablečným křenem
oškrábanou mrkev nastrouhejte najemno a smíchejte s křenem
Párky s domácím křenem a hořčicí
Předtím si připravte křen a hořčici. Nakrájejte křen na kousky, vhoďte do mixéru a přidejte
Šťáva z červené řepy s křenem
Křen oloupeme a citron vymačkáme. odšťavňovači odšťavníme řepu, mrkev, jablko, celer a křen
Letní nakládaná zelenina, ty nejlepší rady a tipy
uzavřenim sklenice se hladina oleje, octa a dalsich lákủ Některé dobroty (třeba sýry) můžete nechat první den
Jak připravit těsto a uplést vánočku - rady pro začátečníky
Vánočka různé jakosti, včetně výrobků vhodných pro diabetiky, lze koupit hotové. Pokud však máme čas
Batátový krém se šafránem a kokosovým krémem
Cizrnu promíchejte v misce s olejem, mletou paprikou, špetkou soli a rozložte na plech, vyložený pečícím
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
Plátky masa po krajích nařízneme, osolíme, opepříme
Telecí polévka s knedlíčkama podle inspirace chefa Thomase Kellera
Na několik hodin táhneme vývar z masa, kořením, rajčetem
Ovesná kaše s jablky a ořechy – zahřívací snídaně do podzimního rána
jablka, rozinky a za stálého míchání vařte na mírném ohni
Mafé - hovězí ragú dušené v arašídové omáčce - Senegálský guláš
A již při opékání masa dostáváte chuť na buráky.
Pasticcio di pasta (Těstoviny zapečné s ragú a sýrovým bešamelem)
Uvaříme si ragú: na oleji lehce osmahneme krájenou Do pekáče dáme asi polovinu těstovin se směsí ragú
Domácí fitness celozrnné sušenky a la BeBe Dobré ráno
Ovesné vločky rozmixujte nahrubo pomocí mixéru se sekáčkem, aby z nich nebyla úplná mouka. Čokoládu
Jednoduché zeleninovo-uzeninové toustové ragú (nejen) na topinky - sterilované
zchladnout a uložíme je na suchém temném místě.Toustové ragú
Domácí těstoviny s houbovým ragú, medvědím česnekem a zastřeným vejcem
plameni nyní duste, přidejte sůl, pepř a muškátový květ Po uvaření smíchejte s houbovým ragú., Do menšího hrnce
Restovaná chobotnice na fenyklovém ragů se žampiony, omáčka z pečených rajčat
vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením
Cibulový krém
Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, které ještě překrojíme (je na vás, jakou zvolíte velikost), osmahneme
Kytičky s krémem
Hotový krém dáme nejlépe přes noc ztuhnout do lednice Krém naneseme zdobícím sáčkem na polovinu kytiček,
Ořechy s krémem
Vychladlé plníme krémem a slepujeme k sobě. Krém: V mléce rozmícháme puding a za stálého míchání
Květákový krém
Nejprve uvaříme květák v osolené vodě. Cibuli a brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky
Kokosový kmen
Do kotle s hákem (kuchyňský robot) dáme prosátý moučkový cukr, prosáté sušené mléko, cukr vanilin, škrobový
Jahodový krém
Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě. Jahody nakrájíme, vložíme do kastrůlku, osladíme a rozvaříme
