Telecí roláda s jarními bylinkami, hráškovým pyré, mrkvičkami, kedlubnami a bramborovými nudličkami
Přesuňte zpět do umytého rendlíku vmíchejte smetanu mátu Před podáváním lehce osolte.
Jelení hrudí vařené obložené zeleninou
Hrudí omyjeme a dáme vařit do vody společně s mrkví, celerem, petrželí, nakrájené na plátky, cibulí,
Jelení kostky na pepři z pomalého hrnce
Maso naložíme do pepřů a deci oleje. Připravíme si kastrůlek a v něm osmahneme do zlatova cibuli pokrájenou
Jelení kotleta s omáčkou z portského vína
Víno vlijeme do pekáčku, k němu přidáme nasekanou šalotku, kuličky jalovce a pár snítek rozmarýnu. Vložíme
Jelení hřbet Wellington s kaštanovým pyré
Z jeleního ořezu, pomerančové kůry, smetany a bylinek Opečeme kořenovou zeleninu, cibuli a divoké koření
Jelení kýta s góji a portským vínem
na něm pomalu orestujte všechnu zeleninu spolu s kořením V den D vyndejte maso zavčas z lednice, aby získalo
Jelení hřbet s batátovým salátem a quinoou
Jelení hřbet očistěte od blanek, osolte, opepřete a Salát rozdělte na talíře a podávejte s plátky jeleního
Zdravá jarní pomazánka od Helči
Nakrájíme šunku, bazalku, případně cibulku s pažitkou nadrobno a smícháme s lučinou a cottagem. Dle
Velikonoční králík na víně a koření
Naporcovaného králíka osolte, opepřete a obalte v hladké mouce. Ve velkém rendlíku rozehřejte olej a
Koláč s meruňkami a růžovými květy
Koláč se poté peče při teplotě 180°C přibližně 40 minut
Nejlepší recepty s jedlými květy
NEZNÁM NEJÍM Květy dnes využívá kdekdo, ale aby byl květů souvisí nejen s půdou, ale i s ovzduším.
Berberské kuře s cizrnou a mrkví
Jemně nakrájíme cibuli, česnek a koriandr, smícháme s kořením Přidáme mrkev, cizrnu, kuře, 120 ml vymačkané pomerančové
Ledový čaj z bazalkových květů
Do hrnce nebo misky vložte bazalku s cukrem, citrónovou šťávou a nakrájeným citronem. Přelijte 2 litry
Citronové kuře a jablečnou nádivkou
Omyté kuře potřeme citronem, osolíme a posypeme tymiánem Upečené kuře podáváme s rýží, připravenou podle návodu
Kohout na víně a divokém koření
Poté přilijeme víno i vývar a přisypeme koření. Takto dusíme na mírném ohni asi hodinu a půl.
Kuře pečené s vepřovým bůčkem
Vložte kuře a bůček do pekáče. Posypte kmínem a paprikou.
Odlehčené pečené kuře s bulgurem
Příprava kuřete: Kuřecí stehna nebo prsa omyjte a osušte Touto směsí potřete kuře ze všech stran.
Ledová káva „Cold brew“
Namletá zrna nasypejte do sklenice a pomalu zalijte vodou pokojové teploty. Uzavřete víčko a pečlivě
Česneková grilovací marináda na kuře
Z ½ poloviny citronu vymačkáme šťávu, kterou smícháme s olejem, sojovou omáčkou a hořčicí. Do směsi přidáme
Zelený a bílý chřest s kuřetem
vroucí vody po chřestu vložte kuřecí prsa a na mírném ohni
Kuře pečené na víně se zeleninou
Rajčata smíchejte s bílým vínem a zbytkem koření, přidejte